Максим Енченко, директор информационного агентства по грибам UMDIS Введение В течение трех предыдущих лет в украинском грибном бизнесе четко прослеживалась тенденция к укрупнению хозяйств, постоянному смещению фокуса с производства на маркетинг, совершенствованию технологий и увеличению доли компоста в Фазе III. . COVID-19 и связанные с ним…

Призыв заранее зарегистрироваться для участия в Грибных днях получил очень положительный ответ. 80% площади под стенды уже зарезервировано. Благодарим за сотрудничество. Это показывает большой энтузиазм, чтобы снова сделать это уникальное мероприятие вместе. Экспоненты также выразили ...

Некоторое время назад Walkro организовал ознакомительную поездку во Францию ​​и попросил EuroMycel помочь в этом. К сожалению, из-за ограничений Covid поездку пришлось отложить до дальнейшего уведомления. И вот, наконец, путешествие началось 22 сентября! Учебная поездка длилась с 22 по сентябрь…

Будет больше грибов, больше конкуренции и больше активности. Такими словами можно резюмировать дискуссии на Российских грибных днях 2021. Около 160 участников из 9 стран собрались 14-15 сентября в Краснодарском ЭКСПОГРАДЕ ЮГ на 26-е Российские грибные дни. Генеральный спонсор - Платиновый спонсор Sylvan - Золотой спонсор Master Champ…

В сентябре ISMS организовала онлайн-конгресс в прямом эфире, который завершился в пятницу 17-го. В мероприятии приняли участие 288 делегатов, авторов и докладчиков. Важную новость предоставила Рэйчел Робертс, президент Американского института грибов (AMI). Она объявила, что Конгресс СМИБ 2024 ...

  Мировой рынок альтернативных белков быстро растет. Микопротеин из ферментированных грибов может создать альтернативу без мяса. Белки без мяса лучше для окружающей среды, чем мясо, выращенное на фермах. Они могли бы помочь создать более устойчивую продовольственную систему Стартапы по производству продуктов питания, ориентированные на грибки, начинают прорастать почти в одночасье. Новые производители находят новаторские…