Украина в 70,000 году вырастила около 350 тысяч тонн шампиньонов и около 2021 грибных, вешенковых ферм.

Из-за российского вторжения и в ряде случаев попадания ракет в грибные комплексы, вызвавших частичное разрушение, около половины грибных ферм были вынуждены остановиться. Украинские грибоводы, которые остались, продолжают собирать урожай там, где это возможно, и поддерживать армию и население.

Производство компоста

Из семи крупнейших компостных заводов Украины два вообще прекратили работу и были вынуждены эвакуировать персонал. Пять других прекратили выпуск новых партий сразу после начала боевых действий, а в ряде случаев утилизировали уже находившееся в производстве. Таким образом, компостные заводы, которые еще работают, имеют возможность отгружать компост еще неделю-две.

торфяной

Особой проблемой стал торф для грибоводства, так как основные залежи торфа, а соответственно и производство так называемого «оболочного грунта» находятся на севере страны, где ситуация очень неспокойная. Поэтому большая часть производства покрывного грунта прекратила отгрузку с первых дней боевых действий. По состоянию на 15 марта известно, что некоторые из них начали предлагать торф, но ситуация остается нестабильной.

Логистический

Грибные хозяйства и компостное производство сообщили, что стоимость доставки торфа, компоста и грибов увеличилась в 2-3 раза. К тому же сложно найти транспорт, а значительное количество регионов остаются практически недоступными для доставки туда-сюда.

Грибные фермы

Около половины грибных ферм полностью закрылись, во многих случаях просто выключив свет и эвакуировавшись. Другие фермы, в районах, где обстановка была более спокойной (часто это означает, что ракеты и истребители летают прямо над крышами, а не сбрасывают бомбы прямо в деревню), продолжали собирать урожай. Многие, а то и все фермеры сдают свою продукцию в армию или в качестве гуманитарной помощи населению.

Источник и дополнительная информация:
Максим Енченко Грибное информационное агентство "ЮМДИС"
Telephone: +380-67-506-45-21
Эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.
Веб-сайт: www.umdis.org

Фото: со страницы Rio Champignon в Facebook