В последнее время я снова получаю много телефонных звонков по поводу болезни паутины. Гроверы видят первые признаки, появляющиеся в конце первого промывания, и к тому времени, когда начинается второй промыв, проблема практически выходит из-под контроля. Чтобы решить эту проблему, необходимо знать, откуда исходит болезнь, как она растет и распространяется.

Паутинная плесень - это грибок, переносимый почвой и вызываемый переносчиком (такси). Переносчиком может быть песок, пыль, опалубочная почва и все различные материалы, используемые людьми на ферме. Подумайте о метлах, лопатах, а также о грибном инвентаре. Таким образом переносятся споры грибка. Но грибку не обязательно достигать состояния споруляции, чтобы быть заразным. Если грибок поврежден, то он раскалывается, как стекло. Мелкие частицы грибка могут снова быстро перерасти в новый участок паутины. Таким образом, достаточно прикоснуться к грибку рукой или полить, чтобы он распространился, как лесной пожар. Лучше всего растет в теплых и влажных условиях. Таким образом, чтобы замедлить его, это поможет снизить относительную влажность в комнате и немного понизить температуру. Но это не остановит ее. Чтобы остановить это, вам нужно будет найти источник инфекции и остановить ее. Многие из инфекций, которые я наблюдаю в этот момент, похоже, начинаются во время первого промывания, поэтому я сразу же смотрю на сбор урожая на ферме.

Мы следим за тем, чтобы сборщики регулярно меняли перчатки и ежедневно дезинфицировали ножи. Одежду сборщиков нужно менять ежедневно, и мы смотрим на логистику фермы. Никому не разрешается двигаться в расписании назад. Другими словами, если вы находитесь во втором флеше, никогда не возвращайтесь к первому. Для садовода это означает, что нужно часто менять одежду. После каждой проверки комнат. На многих фермах также необходимо следить за обращением с лотками. Тестирование показало, что многие из лотков многоразового использования заражены плесенью. Даже лотки, которые якобы дезинфицируются. Эффективный метод - убедиться, что в комнате, где они используются, остается несколько лотков. Поэтому, если они остались после первого смыва, оставьте их в этой комнате и используйте во втором смыве. Если лотки выходят из комнаты с возможным заражением, храните их отдельно. И не в помещении с другой упаковкой.

Лучше всего провести дезинфекцию самостоятельно. Тщательно пропарьте входящие лотки в контейнере или помещении, предназначенном для выпаривания. Желательно не в комнате для приготовления еды, потому что после этого противни будут ужасно пахнуть. После приготовления можно использовать тампон и лоток для агара, чтобы проверить, достаточно ли чисты лотки, чтобы их можно было оставить на ферме.

Так что для устранения этого заболевания составьте список возможных моментов заражения и просматривайте список один за другим. Только так, убрав все возможные очаги заражения, можно управлять болезнью. Потому что химический контроль практически невозможен и в большинстве случаев не допускается. А если вы видите болезнь, то уже поздно что-то делать. Единственное, что остается в этот момент, - это засыпать его широко рассыпанной солью и немедленно прекратить полив. А потом приступайте к устранению всеми возможными мерами.

Мы знаем, что большинство грибов красивы, и некоторые из них очень вкусны. Но то, что они также могут быть смертельными, доказывает открытие редкого черного грибка у пациентов в Индии. В этой стране поразила черная грибковая инфекция (мукормиоз).

Инфекция вызывается различными грибками. Эти так называемые мукормицеты растут в почве, в грязи и на гниющих материалах, включая гниющие листья или дерево. Люди заражаются при вдыхании спор грибов, которые плавают в воздухе и пыли. Эти споры попадают в носовые ходы и пазухи, что и вызывает заболевание.

Не все, кто попал в контакт со спорами, заразятся инфекцией. Но увеличение числа случаев в Индии, вероятно, связано с заболеванием, которое проявляется у пациентов, перенесших коронавирус и, следовательно, имеющих меньшую иммунную систему. Также прослеживается связь с препаратами, используемыми для борьбы с Covid-19. Люди с диабетом также будут особенно чувствительны к заражению.

Заболевание поражает нервы, головной мозг и легкие. Если грибок распространяется на мозг, риск смерти составляет 50%. Ранняя диагностика может спасти жизнь, но даже в этом случае борьба с инфекцией будет сложной задачей.

Одно из самых распространенных заболеваний на грибных фермах - это сухой пузырь, вызываемый грибом Verticillium фунгикола. Заразиться инфекцией на ферме легко, и поскольку болезнь очень заразна, она может быстро распространиться по всей ферме. Сухой пузырь будет распространяться очень быстро, особенно на больших фермах, где работает много сборщиков, и может нанести большой ущерб и быть настолько плохим, что могут быть потеряны 3-х разрывы. Сборщики должны получать всю информацию о сухих пузырях, чтобы они могли обнаружить инфекцию на ранней стадии.

Сухой пузырь во 2-м перерыве.

Сухие пузыри обычно вызываются спорами вокруг ферм в ветреную и пыльную погоду. В полные дни, когда на улице ветрено и в воздухе витает пыль, вполне возможно, что сухие пузыри попадут на ферму. Когда они обнаруживаются до первого перерыва, инфекция проникает во время наполнения. Попав внутрь, это вопрос времени, когда споры повсюду, если с ними не обращаться должным образом. Необходимо следить за гигиеной на ферме и особенно внимательно следить за всеми материалами, которые используются для грибных отходов, такими как контейнеры для стеблей. Споры пузырьков будут присутствовать там, если их плохо очистить, и могут распространяться, если материалы перемещаются между комнатами. Также сборщики опасаются распространения инфекции. Споры липкие, поэтому все, к чему прикасаются после прикосновения к пузырю, может заразиться, имейте в виду !!!, это может быстро распространяться.

Конечно, удаление пузырей тоже очень важно. Когда сборщики не распознают пузырь и собирают грибы, прикасаясь к сухим пузырькам, всегда будет сложно контролировать уровень заражения. Хорошо обучите их и распространите как можно больше информации, чтобы информировать сборщиков о диастазе и о большом риске, который она несет для результатов фермы. Позвольте им или сборщику сообщить об инфекции, чтобы специальная бригада могла с ней справиться.

Когда сборщики распознают пузыри, следующим шагом будет как можно скорее удалить инфекцию. Убедитесь, что при удалении пузыря споры не распространяются, что приведет к образованию большего количества пузырей в течение 4–5 дней. Используйте влажную салфетку, чтобы прикрыть инфицированные пятна, чтобы избежать распространения, и удалите все пятна, включая покровную почву, с помощью полиэтиленового пакета. Закройте мешок сразу же после того, как вы поместите пузырь и окруженную оболочку почвы внутри, и как можно скорее уберите мешок с фермы. Вы также можете оставить его в пораженной комнате и удалить после приготовления пищи. После удаления используйте соль или нашатырный спирт, чтобы прикрыть инфицированный участок, и каждый день осматривайте его, чтобы определить, распространяется ли инфекция.

Все сводится к хорошей гигиене, организации и обучению. Заражение может произойти внезапно, но при правильной угрозе его также можно быстро остановить. Организуйте его так, чтобы инфекции были удалены до того, как комнаты будут собраны или политы - это моменты, когда споры распространяются. Если каждый распознает болезнь и знает, что делать, и правильно справится с ней, можно избежать более серьезных проблем. Гигиена является ключевым фактором не только для сухих пузырей, и ее никогда не следует недооценивать.

Эрик де Гроот
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.

Мы знаем, что иммунная система важна для поддержания здоровья, но что это такое и что мы можем сделать, чтобы поддержать ее?

Иммунная система - это сложная сеть клеток, тканей и органов вашего тела, которая защищает от инфекций и болезней. Учитывая, что в этой головоломке так много частей, нет одного простого решения, которое могло бы превратить слабую иммунную систему в сильную одним щелчком пальцев, но питание, безусловно, играет важную роль в ее функции.

Ключевые питательные вещества для поддержки вашей иммунной системы
В пище, которую мы едим, есть определенные питательные микроэлементы, которые играют ключевую роль в поддержании иммунной системы1. Важный шаг, который вы можете предпринять для своего иммунитета, - убедиться, что вы получаете рекомендуемую суточную норму2 этих питательных веществ. Узнайте, как каждый из них служит вашему организму и в каких продуктах их можно найти.

Совет по грибам разработал кампанию «Накорми свой иммунитет», в рамках которой они говорят о питательных веществах, содержащихся в пище, особенно в грибах.
Для полной статьи, нажмите здесь
Источник: Грибной совет