Больше половины грибов в Украине выращивается на 3-й фазе компоста — это результат сокращения объемов.
По информации, полученной агентством УМДИС от производителей компоста Украины, спрос на компост Фазы 3 несколько снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В то же время производство компоста Фазы 2 сократилось более чем вдвое из-за снижения спроса.
В результате этих изменений уже летом 2022 года объем шампиньонов, выращенных на компосте 3-го этапа, превысит объем шампиньонов, выращенных на компосте 2-го этапа.
Напомним, в результате российской агрессии в конце февраля-марта большинство компостных заводов Украины прекратили замачивание новых партий компоста, и возобновили этот процесс только в конце марта, постепенно наращивая объемы.
В мае 2022 года объем заказов компоста в Украине достиг примерно 60% от довоенного уровня, характерного для этого периода.
Однако период низких цен на шампиньоны в июне и все лето негативно сказался на оптимизме грибоводов, поэтому сегодня производство компоста в стране составляет около 50% от уровня аналогичного периода прошлого года.
При этом компостный завод «Грикар-АПС» в Харьковской области и компостный завод «Агротандем-Плюс» (Мрия ГП) не работают.
Таким образом, 100% компоста для продажи в Украине сейчас поставляют на рынок 4 компании по производству компоста: Агарис Мико Украина (Тернопольская область), Агарис Мико Центр (Черкасская область), VG Farming (Верес, Черкасская область), Мир Соломы (Николаевская область).
Компост Фазы 3 предлагается заводами Agaris и World of Straw.