Европа сейчас во время года разразится летом. И каждый год в это время возникают одни и те же проблемы роста, которые с каждым годом становятся все хуже и хуже. Кажется, лето становится жарче, и пришло время адаптироваться, прежде чем возникнут реальные растущие проблемы. Есть много вещей, которые могут сделать производители, но, конечно, хорошая система охлаждения является обязательной. Хорошо рассчитывается, учитывая обстоятельства вашей страны. Но даже самая лучшая система охлаждения не покроет все. Если мы возьмем летнюю температуру в прошлом году в Голландии в 42 °, то ни у кого нет системы охлаждения, которая справится с этими экстремальными температурами в нашей стране.
Если в то же время относительная влажность высокая, то учитывается не только охлаждение, но и нагрев. И это подводит меня к первой ошибке, которую делают многие производители. Летом выключатель системы отопления. На улице достаточно жарко, отопление мне не нужно. Неправильно!!!

Удаление влаги работает только в том случае, если охлаждение может работать в сочетании с небольшим нагревом. Таким образом, путем переключения отопления система может сделать воздушный осушитель больше. И вам нужен сухой воздух для охлаждения горячей комнаты. Самый простой способ охладить камеру выращивания - подавать воду в почву обсадной колонны. Лучший способ - давать много небольших количеств до 2 литров. Это может быть снова испарено. Распространение полива в течение 24 часов. Сухой воздух, поступающий в помещение, позаботится об испарении и поможет охладить помещение для выращивания. Держите почву обсадной колонны влажной, а пол как можно более сухим. Вот почему я не закрываю комнату полностью, если снаружи жарко, но сухо. Можно использовать воздух, который намного выше температуры компоста, если входящий воздух суше, чем воздух в помещении.

На диаграмме Молье можно рассчитать, сколько свежего воздуха необходимо для поглощения испаренной воды в помещении. И для этого охлаждения испарением вам нужно всего лишь несколько литров воды. Никаких экстравагантных количеств, как это делают некоторые производители. Дополнительной помощью будут некоторые мобильные кулеры на ферме. Они могут быть помещены в комнату непосредственно перед началом теплового всплеска. Цена такого мобильного кулера намного ниже, чем затраты на потерю комнаты. Но, в конце концов, оценка комнаты важна. Если компост активен и отношение C / N относительно высокое, можно ожидать активности. Чрезвычайно важно, чтобы охлаждение началось до начала помпажа. Когда компост растет, его трудно или невозможно остановить.

Влажность пола
Если вы хотите сохранить естественный климат в помещении для выращивания в период восстановления до примерно пяти дней после вентиляции, вам следует полить пол и стены помещения для выращивания. Делайте это с интервалом от одного до шести часов. Вы заметите результат как эффект шока на графике, отображающем относительную влажность и рост комнатной температуры. Я объясню, что на самом деле происходит и как избежать шокового эффекта.

Влияние влажности пола
Если вы стоите в комнате для выращивания, когда система полива смачивает полы и стены, вы увидите, что происходит несколько вещей. Система полива содержит форсунки, которые увлажняют полы и стены каплями воды, а также создает крошечные капли воды в воздухе. Если вы зажгете факел, вы увидите маленькие капельки воды, плавающие в воздухе. В конце концов капли падают на кровати и датчики климатического компьютера. Это имеет два недостатка:

1. Нарушение климата
Капли воды, падающие на датчики, холодные. Они нарушают климат, что вызывает реакцию компьютера. Эффект минимален, но ваша цель - сохранить климат как можно более постоянным. Это использует наименьшее количество энергии.

2. Нарушения
Капли воды падают на слои, где восстанавливается мицелий. Эти капли воды нарушают закрепление, что приводит к аномалиям в форме кластеров, которые развиваются до первого смыва.

Как вы можете предотвратить это?
Убедитесь, что давление воды достаточно (см. Фото), пока полы и стены смачиваются. Таким образом вы предотвращаете попадание капель в воздух. Кроме того, убедитесь, что весь пол мокрый. Такой подход означает, что полы высыхают не так быстро, что обеспечивает более равномерный климат в помещении для выращивания и благоприятный рост.

Марк Ден Оуден

Следующие курсы:
Живое обучение Основы грибных сигналов: 12 - 16 Октябрь 2020
Курс электронного обучения предлагает теоретические знания о книге «Грибные сигналы», которые необходимы для живых тренировок. Во время живого обучения все участники имеют одинаковые базовые знания, поэтому у вас будет достаточно времени для решения отдельных вопросов. Это не только ценно для участника, но и обмен знаниями между тренером и другими участниками делает теорию более актуальной. Также будет обсуждаться повседневная практика на компостирующем предприятии и грибной ферме участников.
Другие курсы в 2020 году: 30 ноября - 4 декабря 2020 года.

Всегда доступен:
Электронные курсы Основы грибных сигналов

Больше информации о курсе смотрите www.mushroomoffice.com

Много раз, когда я вижу растущие операции, у меня возникают вопросы о том, как получить улучшения, и много раз это всегда возвращается к тому, как заполнена комната. Когда при заполнении недостаточно знаний или внимания к деталям, это повлияет на остальную часть вегетационного цикла. Давайте выделим некоторые из этих деталей.

Степень коррозии очень важна для равномерного роста мицелия во всей комнате, но это не так просто, как кажется. Только когда слой компоста идеально выровняется из машины для наполнения головки до того, как кожух упадет на верх, можно выполнить работу с помощью первого вращающегося в машину вращателя, который используется для установки в корпус кожуха и распределения корпус равномерно Во многих случаях я не вижу ровный слой компоста, и поэтому мы должны вернуться на другую сторону машины, чтобы увидеть, что является причиной проблемы. Это может быть неравномерная подача компоста, синхронизация ремня или недостаточное сжатие. Обязательно решите это перед установкой глубины укладки. Кроме того, убедитесь, что в бункер обсадной колонны поступает равномерное количество подачи, если не слишком большое количество обсадных труб будет проталкиваться в моменты, которые приводят к образованию большего количества обсадных труб в этих местах, так что неравномерное образование тампонажного слоя. В зависимости от структуры корпуса и желаемой структуры вы можете отрегулировать скорость вращения счетчика, чтобы получить правильный результат.

После первого вращателя следует следующий вращатель с целью выравнивания корпуса. В зависимости от конструкции корпуса отрегулируйте скорость еще раз и убедитесь, что спиннер установлен не слишком глубоко. Когда этот прядильщик уходит вглубь, и за спиннером будет накапливаться больше обсадной колонны, произойдет следующее: он бросит обсадную колонну над прядильщиком, создавая неровный слой оболочки. Слой оболочки должен иметь правильный и ровный уровень, необходимый после прядильщика, прежде чем он попадет под пресс в конце.

Используйте пресс для последнего прикосновения, слегка нажмите на корпус на конце машины, достаточно, чтобы толкнуть последний незакрепленный корпус сверху, но не настолько, чтобы это вызвало анаэробные пятна сверху. Если уровень 2-го прядильного устройства недостаточно хороший, пресс слишком сильно надавливает на кожух и просто вызывает анаэробные пятна кожуха на верхних слоях, где не будет расти мицелий. Минимизируйте это, насколько это возможно.

Установка машины с утра очень важна. Я всегда запускал машину на 2-й полке, настраивал ее по мере необходимости и старался не менять слишком сильно в остальной части комнаты. Самое важное в этом - установить правильную высоту компоста утром, чтобы избежать слишком большого количества изменений. Конечно, мы всегда должны корректировать при необходимости, но убедитесь, что затем минимизировать изменения, и если вам нужно настроить, отрегулируйте все настройки. Изменение высоты компоста может привести к изменению давления в компосте, высоты спиннеров и валка пресса в корпусе. На практике это забывается и вызывает другое заполнение после изменения высоты компоста.

Хорошая начинка - это начало каждой комнаты для выращивания. Я только выделил несколько деталей, которые требуют внимания, но, конечно, есть и другие. Это не так просто, чтобы заполнить комнату точно так, как требуется, но хорошее обучение и, конечно, хорошее оборудование сделают работу и облегчат остаток цикла для достижения максимального результата.

Эрик де Гроот
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.

Если кто-то хочет начать обсуждение с производителем (или с консультантом), начните говорить о поливе.
Сколько, когда и какой метод полива.

Чтобы иметь какой-либо смысл, сначала вы должны определить период. Есть полив на почве обсадной колонны, полив грибов и между приливами
Этот блог о поливе на обсадной почве во время инкубационного периода. Вода, подаваемая в этот период, предназначена для того, чтобы подвести почву обсадной колонны к максимальному уровню влажности и поддерживать в компосте нужную влажность.
Хороший компост фазы 3 в момент обсадной колонны будет содержать около 60% влаги. Для белых сортов, которые могут быть до 3% выше, коричневые штаммы предпочитают сушку на 1 или 2%. Невозможно довести компост до намного более высокого уровня влажности, поливая его после наполнения. Можно подавать воду в компост, но это будет бесплатная вода, которая должна исчезнуть в период плодоношения.
От 2 до 4 литров воды можно подавать в компост при наполнении или позже, но это должно быть максимумом. Даже если нужно остудить компост. Это может быть лучше сделано путем подачи воды в корпус и испарения свежего воздуха и циркуляции.

Сама почва обсадной колонны может обрабатывать до 7 литров на м² плюс вода, которая была изначально в обсадной колонне. Безусловно, речь идет об оболочке, содержащей белый и черный торф.
Более 7 литров испарится, пойдет в компост или в канализацию.
Учитывая, что испарение может составлять около 2 литров на м² в день, потери при испарении составляют около 10 литров. Если вы посчитаете потерю капель, оставшуюся в компосте воду и испарение, вы получите около 25 литров воды. В практических ситуациях это означает общее количество воды в среднем от 20 до 30 литров. В зависимости от фермы и времени года. Выращивание в сушилке часто означает потерю производства, а в более влажном состоянии - проблемы с выращиванием, главным образом из-за роста грибов.
Другая вещь, на которую нужно обратить внимание - это метод полива. Убедитесь, что давление воды на корпус не слишком высокое. Слишком много раз я вижу кожух с поврежденной поверхностью, которая создает проблемы при испарении.

Каждая система имеет различное давление, и если вы не уверены, спросите производителя. Регулярная чистка форсунок - это то, что поможет поддерживать правильное давление и правильную регулировку полива деревьев, учитывая расстояние и высоту в соответствии с уровнем оболочки.
Продолжайте поливать, но не принимайте это сверху !!