Сбор грибов - это больше, чем просто удаление их с грядок. Обработка и сбор правильных грибов жизненно важны. Создание пространства, чтобы позволить им расти больше, не только для урожая. Гриб с достаточным пространством лучше испаряется и лучше сохраняет качество, дольше и также имеет лучший срок годности. Обработка грибов может повлиять на качество и срок годности.

В моем предыдущем блоге описано, что должен делать pH во время процесса компостирования. В этом блоге рассматривается роль сырья, такого как сульфат аммония, гипс и вода.

Похоже, в этом сезоне в Европе зимы не будет. Напротив. Там очень сыро и влажность очень высокая.
Это отражается на компосте и оболочке.
Если сырье для компоста хранится снаружи или просто под крышей, оно испаряет меньше воды, и в то же время некоторые материалы намокают от дождя.

В конце года или в начале нового всегда полезно оглянуться назад и вперед. Смотрите на это как на оценку и перефокусировку целей. Это также хорошее время, чтобы высказать свое мнение о себе и своей команде.
Оглядываясь назад на 2021 год, это был год больших испытаний. У нас были свои обычные различия в качестве компоста и почвы для обсадных колонн. Погоду по-прежнему невозможно предсказать, поэтому нам все равно придется справляться с изменениями в сырье из-за погоды. И всегда слишком поздно реагировать на это.