23 и 24 апреля в московском отеле «Азимут Олимпик» прошли «Русские грибные дни». С каждым годом мероприятие привлекает все больше профессионалов со всего мира. И уже на входе стало очевидно, что и этот не исключение. В «Грибные дни» двухдневный…

Если спросить европейских грибоводов, что они думают о выращивании грибов в России, они, скорее всего, вежливо спросят еще раз: «А существует ли оно на самом деле?» И ответ: «Да, существует и стремительно развивается. В России существует довольно много стереотипов о России. Мир. Те, что связаны с выращиванием грибов, могут быть кратко…

В 2001 году я начал первое независимое производство компоста Фазы 2 в России. В 2012 году мое предприятие стало первым в России и странах СНГ по производству компоста Фазы 3. Сейчас это предприятие успешно производит около 20 000 тонн компоста Фазы 3 в год. За годы работы в грибном бизнесе я построил…