Производители по всему миру могут получить блоки фазы 3. Особенно в странах, где нет или имеется лишь небольшое количество сырья для производства компоста, импорт блоков фазы 3 — это самый простой способ открыть грибные фермы.

Транспортировку блоков всегда следует осуществлять с помощью рефрижераторов/контейнеров с достаточным количеством O2. Недостаток кислорода во время транспортировки может привести к серьезному повреждению мицелия, и я видел прибывающие грузовики, полные компоста фазы 3 с таким высоким содержанием CO2, что мицелий в компосте никогда полностью не восстанавливался после загрузки. Температура во время транспортировки поддерживается на уровне от 2 до 5 градусов Цельсия, чтобы остановить рост мицелия и выделение тепла в блоках. Иногда это проблема.

Когда блоки компоста прибудут на ферму, их следует хранить в прохладном помещении при температуре 2 градуса C. Также убедитесь, что в прохладное помещение поступает свежий воздух, особенно если они хранятся в течение длительного периода. Чтобы всегда иметь достаточный запас компоста, он должен быть доступен на несколько недель, поскольку транспортировка всегда может задерживаться и может нарушить последовательный цикл выращивания.

Перед заполнением/засыпкой компоста наполнителем его следует довести до нужной температуры. Когда вы заполняете и упаковываете компост в тот же день, вы хотите нагреть компост перед засыпкой. Если вы упаковываете компост на следующий день, у вас будет больше времени для нагрева компоста внутри помещения для выращивания, до дня упаковки, но иногда блоки все еще замерзают. вам необходимо разморозить блоки, чтобы убедиться, что блоки открываются при заполнении. Замороженные блоки не являются проблемой, вам просто нужно убедиться, что они прошли через машину для наполнения и смешались. В зависимости от климата в вашем регионе вы обычно достаете компост из холодильника накануне вечером, чтобы придать ему сохранность. возможность нагреться, в идеале от 15 до 18 градусов C, чтобы после заполнения можно было начать процесс выращивания. При экстремально высоких температурах на улице вы можете нагревать компост в затененных местах. В холодных условиях вам необходимо найти место, где можно разморозить блоки, засыпать их в камеры выращивания и нагреть там компост.

Если заливать без разливочной машины и размещать блоки прямо в камере выращивания, их легче прогреть внутри помещения. После заполнения снимите пластик и медленно прогрейте компост. Не делайте слишком быстро, чтобы компост не поднимался слишком быстро, и вы больше не сможете предотвратить его слишком сильное нагревание.

Выход и качество импортированных блоков фазы 3 могут быть хорошими, если ими правильно управлять. Температура и уровень O2 являются ключевыми факторами, а также полив. Будьте осторожны, не допускайте чрезмерного полива вначале, когда температура еще низкая, но дождитесь хорошей активности.

Желаем удачи!

Эрик де Гроот
Глобальные Сельскохозяйственные Услуги
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.

В Европе сейчас в пору года разразится лето. И с каждым годом в это время возникают одни и те же проблемы, которые с каждым годом становятся все хуже и хуже.

Лето, похоже, становится жарче, и пришло время адаптироваться, прежде чем возникнут настоящие проблемы роста. Есть много вещей, которые могут сделать производители, но, конечно, хорошая система охлаждения просто необходима. Хорошо рассчитано и соответствует обстоятельствам вашей страны. Но даже самая лучшая система охлаждения не покрывает всего. Если принять летнюю температуру прошлого года в Голландии за 42°, ни у кого в нашей стране нет системы охлаждения, способной справиться с такими экстремальными температурами.
Если в то же время относительная влажность высокая, то учитывается не только охлаждение, но и нагрев. И это подводит меня к первой ошибке, которую делают многие производители. Летом выключатель системы отопления. На улице достаточно жарко, отопление мне не нужно. Неправильно!!!

Удаление влаги работает только в том случае, если охлаждение может работать в сочетании с небольшим нагревом. Таким образом, путем переключения отопления система может сделать воздушный осушитель больше. И вам нужен сухой воздух для охлаждения горячей комнаты. Самый простой способ охладить камеру выращивания - подавать воду в почву обсадной колонны. Лучший способ - давать много небольших количеств до 2 литров. Это может быть снова испарено. Распространение полива в течение 24 часов. Сухой воздух, поступающий в помещение, позаботится об испарении и поможет охладить помещение для выращивания. Держите почву обсадной колонны влажной, а пол как можно более сухим. Вот почему я не закрываю комнату полностью, если снаружи жарко, но сухо. Можно использовать воздух, который намного выше температуры компоста, если входящий воздух суше, чем воздух в помещении.

На диаграмме Молье можно рассчитать, сколько свежего воздуха необходимо для поглощения испаренной воды в помещении. И для этого охлаждения испарением вам нужно всего лишь несколько литров воды. Никаких экстравагантных количеств, как это делают некоторые производители. Дополнительной помощью будут некоторые мобильные кулеры на ферме. Они могут быть помещены в комнату непосредственно перед началом теплового всплеска. Цена такого мобильного кулера намного ниже, чем затраты на потерю комнаты. Но, в конце концов, оценка комнаты важна. Если компост активен и отношение C / N относительно высокое, можно ожидать активности. Чрезвычайно важно, чтобы охлаждение началось до начала помпажа. Когда компост растет, его трудно или невозможно остановить.

Нетрудно представить, что уменьшение потока воздуха, поступающего в компост, вредно для качества компоста. Для поддержания высокого качества компоста крайне важно содержать трубы под полом бункера в чистоте и без засоров. Засоренные трубы могут привести к скоплению воды на полу бункера, поскольку вода не будет стекать, и создавать анаэробные условия, нанося вред процессу компостирования. Установите порядок тщательной очистки всех труб каждые три месяца. Используйте шланг, чтобы смыть грязь и мусор, обеспечив надлежащую циркуляцию воздуха на протяжении всего процесса компостирования.

Крайне важно обеспечить тщательную очистку засоренных труб, поскольку простой промывки их водой спереди назад может быть недостаточно. Несмотря на прохождение воды, внутри труб все равно может скапливаться грязь. Для достижения удовлетворительного результата необходимо дотянуться до конца труб шлангом и использовать противодавление, чтобы удалить оставшийся мусор. Ниже прилагается фотография, на которой показаны полностью заблокированные трубы и грязь, извлеченная из некоторых из них. Это визуальное свидетельство подчеркивает необходимость тщательной очистки для поддержания оптимального функционирования процесса компостирования.

Когда трубы в системах компостирования блокируются, могут возникнуть некоторые проблемы. В компосте вы можете увидеть влажные пятна и участки без достаточного количества воздуха (анаэробные зоны). Это происходит потому, что поток воздуха, необходимый для компостирования, нарушается.
вверх. Когда трубы заблокированы, воздух не может двигаться должным образом, в результате чего в некоторых частях компоста не хватает кислорода. Это также будет заметно по уменьшению давления на пол бункера. Все это непригодно для компостирования и может вызвать неприятный запах и медленное разложение.

Важно соблюдать осторожность при работе с засоренными трубами в системах компостирования. Носите хорошую маску для лица, чтобы защитить себя от вредных газов, которые со временем могут накапливаться в засоренных трубах. Также убедитесь, что помещение хорошо проветривается и соблюдаете правила безопасности, чтобы избежать несчастных случаев.

Эрик де Гроот
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.
https://www.mushroomsconsultant.com

Этап 1: приготовление свежего компоста
Процесс выращивания грибов начинается с создания свежего компоста. Для создания компоста используется сбалансированная смесь различного сырья, включая сено, солому и птичий помет. Правильная влажность, температура и аэрация являются ключом к осуществлению желаемых химических реакций в компосте.

Этап 2: Заполнение бункера и туннеля
После того как компост создан, его засыпают в бункеры или туннели, где он подвергается пастеризации и кондиционированию. На этом этапе внимательно следят за температурой компоста, чтобы гарантировать, что она остается в идеальном диапазоне от 56 до 60 градусов Цельсия.

Этап 3: смешивание икры с компостом
После пастеризации и кондиционирования компост готов к добавлению икры. Икра смешивается с компостом в соотношении одна четверть или одна треть, чтобы ускорить фазу нереста. Нерест обычно занимает около 2-3 недель, во время которого компост заселяется мицелием.

Этап 4: Опорожнение туннеля и заполнение камеры выращивания
После успешного завершения фазы нереста следующим шагом будет опорожнение туннеля и перенос колонизированного мицелием компоста в помещение для выращивания. Компост равномерно распределяют и разравнивают, чтобы подготовить грибы к началу роста.

Этап 5: Развитие и сбор грибов
На следующем этапе ножки грибов растут, быстро превращаясь в зрелые грибы. Для развития грибов требуется строгое регулирование температуры, влажности и вентиляции воздуха, чтобы создать благоприятную среду для роста.
Когда грибы достигают полной зрелости, их осторожно собирают вручную. Процесс сбора грибов требует высокой точности, чтобы гарантировать сбор только зрелых грибов.

Этап 6: приготовление пищи, опорожнение и очистка
После сбора урожая важным шагом в процессе выращивания грибов является опорожнение помещения для выращивания и очистка оборудования для обеспечения санитарных условий и предотвращения загрязнения. Затем грибы отправляются на упаковку, отправку и продажу.

В заключение можно сказать, что выращивание грибов — это сложный процесс, требующий внимания к деталям на каждом этапе. От свежего компоста до сбора урожая и санитарной обработки — каждый шаг играет решающую роль в производстве высококачественных грибов. Внимательно следуя этим шагам, грибники могут достичь оптимальных результатов и способствовать постоянно растущему спросу на свежие и вкусные грибы.




Блог Фреда Маска