Oakfield și CNC găsesc un traseu durabil în ciupercile exotice

29 iunie 2022

Oakfield Champignons BV vrea să cultive ciuperci exotice cât mai sustenabil și circular posibil. Aceasta începe la CNC Grondstoffen, unde este produs substratul și se termină într-o magazie pentru vaci, unde fluxurile reziduale sunt folosite ca așternut.

Ciupercile exotice apar din ce în ce mai mult pe rafturile comerțului cu amănuntul. De exemplu, Albert Heijn a inclus în gama sa ciuperci de stridii rege de la cultivatorul de ciuperci Oakfield Champignons.

Procesul de la formarea substratului până la recoltarea ciupercilor poate fi văzut în videoclipul de mai jos (în olandeză).


Articolul original olandez

Oakfield și CNC vinden duurzame route in exotische paddenstoelen


Oakfield Champignons BV va avea parte de câteva luni de zile mari, după cum urmează. Dat begint bij CNC Grondstoffen waar het substraat wordt geproduceerd en eindigt bij een koeienstal waar de reststromen als bedding worden gebruikt.

Exotische paddenstoelen duiken steeds vaker op in de schappen van de retail. Heeft Albert Heijn koningsoesterzwammen van paddenstoelenkweker Oakfield Champignons opgenomen in het assortiment.

Het proces vanaf de vorming van het substraat tot de oogst van de paddenstoelen is te zien in deze video.



Sursă: 'Alimentație și agrobusiness/Misset Doetinchem'.

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.