Astăzi, în rolul principal, "Regele Stropharia', cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de ciuperca de vin. Această ciupercă își trage numele de la culoarea bogată roșu-vin și își cunoaște originea în America de Nord. Regele Stropharia ajunge la 20 cm înălțime și are un capac maro-roșcat rotunjit până la turtit, care poate deveni lățime de 30 cm, de aceea numele „Garden Giant” sau „Godzilla Mushroom”. Branhiile au la început o culoare palidă, apoi devin gri și în cele din urmă de culoare violet-maro închis. Pulpa fermă este albă, la fel ca și tulpina înaltă care poartă un inel șifonat. King Stropharias are o aromă delicioasă și bogată de ciuperci, cu tentă de cartofi și vin roșu, iar tulpina are o textură asemănătoare sparanghelului. Aceste ciuperci delicioase sunt extrem de sărace în sodiu și calorii, precum și fără grăsimi și colesterol. De asemenea, conțin fier, proteine ​​și calciu, făcându-le un adaos sănătos la masa ta.

Citiți totul despre această ciupercă minunată aici.