În curând vom putea construi și case cu influența ciupercilor.

Cercetătorii au făcut o cărămidă din ciuperci. Materialul de construcție pe care îl cunoaștem astăzi nu este bun pentru mediu din cauza emisiilor de dioxid de carbon. Această „cărămidă cu ciuperci” din videoclipul de mai jos cu Verge Sience este neutră din carbon și puteți vedea cum a fost creată această piatră.


În mai 2020, echipa Shiitake Biltong din Maastricht a participat la concursul studențesc Ecotrophelia. Ei au continuat să dezvolte noi produse alimentare. În curând speră să înființeze propria companie care va intra pe piață cu chipsuri de cartofi pe bază de ciuperci.

Pentru Ecotrophelia, grupul de studenți de la Maastricht a prezentat o variantă vegetariană a biltong-ului care este popular în Africa de Sud; o gustare formată din fâșii uscate de carne care seamănă cu carnea de vită. Elevii au câștigat finala olandeză cu ea și au fost lăsați să prezinte ideea și în cadrul finalei europene.

După ce echipa a mai aruncat o privire critică asupra ideii, studenții au ajuns la concluzia că shiitake ca materie primă nu era o alegere atât de inteligentă. Shiitake bun este greu de obținut și trebuie importat din Asia. Este scump și nu este chiar durabil.

Echipa s-a întors la lucru și a optat acum pentru materii prime dintr-un flux rezidual olandez. Au dezvoltat ciuperci pe bază de bucăți de ciuperci feliate. Ideea a fost elaborată într-un plan de afaceri, s-au făcut contacte cu furnizori, cumpărători și un eventual producător. În acest moment procesul de producție este optimizat și studenții sunt pe cale să își înființeze propria companie.

Sursa: Foodholland (articolul este în olandeză)

Din mai 2019, după deschiderea festivă, uzina Lambert Spawn din Olanda este operațională și de atunci aprovizionează piața europeană, rusă și chineză. Ies Hooglugt și echipa sa au îmbunătățit și au crescut vânzările pas cu pas.

La 1 ianuarie 2021, Guido Stevens s-a alăturat familiei Lambert Spawn. Guido Stevens va fi responsabil pentru vânzări, servicii pentru clienți și alte activități comerciale. Acest lucru îi va oferi lui Ies Hooglugt șansa de a investi mai mult timp în dezvoltarea companiei, noi piețe și inovații. Guido a lucrat timp de 4 ani în industria ciupercilor în poziții din export și vânzări. Are 27 de ani tânăr, entuziast și plin de idei noi; și aduce la masă o experiență largă în vânzări, export, marketing și servicii pentru clienți.

Lambert Spawn este lider de piață în America de Nord și dorește să-și mărească cota de piață în Europa, Rusia, Orientul Mijlociu și Îndepărtat. Cu produsele lor de calitate premium, ei au fost resursa cultivatorilor de ciuperci din 1919, când Lambert Spawn a fost fondată ca cea mai veche companie independentă de icre din America. Dar; cu cea mai modernă fabrică de icre din lume.

Produsele de calitate premium și serviciul pentru clienți sunt doi piloni importanți ai Lambert Spawn. Prin urmare, Lambert Spawn va continua să investească în ambele domenii pentru a oferi și mai multe servicii suplimentare partenerilor săi din întreaga lume. Consultarea și îndrumarea în combinație cu icre de calitate premium pentru a obține cele mai bune recolte vor fi cheia.

Pentru mai multe informații, nu ezitați să le vizitați .
Și le puteți urmări Pagina de Facebook.

Nota editorului Mushroom Matter: Lambert Spawn își livrează spawn-ul pentru dezvoltarea acestui produs inovator 

 

Adidas a anunțat că lansează o linie de adidași din piele pe bază de ciuperci.

Ca parte a unei inițiative de sustenabilitate din 2021 a celui mai mare producător de îmbrăcăminte sport din Europa, noul Stan Smith va fi în întregime vegan și va fi creat folosind miceliu: adică partea vegetativă a ciupercilor care produce ciuperci.

Pe 28 decembrie, multinaționala germană a anunțat că „adidas caută să parcurgă noi terenuri: împreună cu partenerii, adidas dezvoltă un nou material, o alternativă de piele pur biologică din miceliu și îl va folosi pentru prima dată la crearea încălţăminte."

Aceasta nu este prima incursiune a companiei în încălțămintea vegană. În 2020, Adidas a lansat versiuni pe bază de plante ale mai multor pantofi sport clasici, care au devenit rapid bestselleruri. Acum a renunțat complet la utilizarea blănii în toate produsele și colaborează cu parteneri la alte proiecte de sustenabilitate care includ reciclarea bumbacului și dezvoltarea unui „pantof de alergare deosebit de prietenos cu clima”, ca parte a unui impuls care va vedea 60% din toate produsele Adidas. în 2021 fiind realizate cu materiale durabile.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Sursa: Rețea de știri bune

The Mushroom Company este unul dintre cei mai mari procesatori de ciuperci din America de Nord. În ultimii 90 de ani, și-a construit o reputație pentru produse inovatoare, de înaltă calitate și servicii superioare dedicate clienților. Capacitățile de produs ale companiei de ciuperci variază de la congelare rapidă individuală (IQF) până la conservare, albire, amestecare și prăjire a ciupercilor și a altor legume. Deservește în primul rând piețele de servicii alimentare și industriale, unde ciupercile sale ajung pe pizza, în supe și pe diverse meniuri de restaurant cu servicii rapide și casual.

„Suntem încântați să ne alăturăm familiei South Mill Champs”, a declarat Dennis Newhard, președintele The Mushroom Company. „În ultimii câțiva ani, SMC a demonstrat un lider excepțional în inovare și creștere în industria ciupercilor. Așteptăm cu nerăbdare să sprijinim și să extindem în continuare capacitățile SMC și inovarea produselor. Industria noastră se confruntă cu o creștere puternică, deoarece consumatorii continuă să recunoască sănătatea semnificativă și beneficiile ecologice ale ciupercilor. Credem că viitorul este luminos și că această combinație ne oferă resursele pentru a continua să fim lideri în industrie.”

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Sursa: South Mill Champs

Tavile cu ciuperci albastre vor fi scoase de pe raft si vor fi inlocuite cu ambalaje circulare
Celebrele tăvi cu ciuperci albastre sunt vândute din supermarketuri. Verstappen a dezvoltat o nouă linie de ambalare pentru ciuperci și ciuperci pentru Albert Heijn. Tăvile sunt complet transparente și constau 100% din sticle PET reciclate. Prin aceasta, Verstappen face un alt pas în a face operațiunile de afaceri și producția de materiale de ambalare mai sustenabile.

Proces circular
Noul ambalaj de la Verstappen contribuie la economia circulară căreia compania îi acordă o mare valoare. Mieke Verstappen, directorul Verstappen explică: „Lucrul grozav al acestei inovații este că plasticul folosit a fost deja în magazine ca ambalaj pentru consumatori și este extrem de potrivit pentru realizarea de noi ambalaje alimentare. In acest fel putem reutiliza permanent materialul. Un exemplu perfect de economie circulară. ”

Vă rugăm să citiți articolul complet (în olandeză) aici.

Sursa: Duurzaam Ondernemen

Ambalaj cu miceliu

29 martie 2024

Designerul Nina Bruun modelează materialul pe bază de ciuperci al firmei de biotehnologie Grown pentru transportul în siguranță a iluminatului Astep.

Unul dintre obiectivele cheie ale Wallpaper* Re-Made este să regândim modul în care consumăm, iar ambalajul este o verigă crucială în această poveste. Anul trecut, o discuție cu Alessandro Sarfatti a dus la o discuție despre ceea ce el a perceput a fi o problemă importantă. Provenind dintr-o familie de experți în iluminat (el este nepotul legendei designului Gino Sarfatti, de la Arteluce, vezi W* 218 și fiul fondatorului Luceplan, Riccardo Sarfatti), și însuși fondatorul unui brand de iluminat, el cunoaște foarte bine cantitatea de plastic necesar transportului pieselor de iluminat.

Sarfatti, care a fost CEO al Luceplan, a fondat Astep în 2014, intenționând să creeze produse de iluminat cu design contemporan și tehnologii inovatoare pentru a ne îmbunătăți experiența casnică și calitatea vieții.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Fotografie: Mikkel Vigholt Petersen
Scriitor: Rosa Bertoli

 

imagine: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

Provincia Groningen a pus la dispoziție o subvenție de 27,000 de euro pentru noul Westerkwartier Natural Meat Cooperation. În plus, 15,000 de euro se duc și la cultivarea ciupercilor shiitake ecologice.

Cooperativa de carne naturală face parte din Cooperarea zonală Westerkwartier. În cooperativa de carne naturală, zece fermieri de lapte și cinci fermieri de carne lucrează în prezent împreună cu Comisia Silvică și abatorul Kroon Meat din Groningen, spune președintele Alex Datema. Fermierii aduc tauri care ar merge în mod normal la creșterea vițelor. Majoritatea sunt 50% albastru belgian. Ele sunt geodetalate și sacrificate la vârsta de doi ani.

Animalele se plimbă fie pe terenul propriu al crescătorilor de vite, fie pe un teren de 25 de hectare al Comisiei Silvice pe care Cooperativa îl folosește. Acea zonă încă se poate extinde. „În prezent, în Westerkwartier sunt amenajate o mulțime de terenuri naturale și, în acest fel, acestea continuă să fie folosite pentru agricultură”, explică el.

100 în 2021
În urmă cu doi ani, în perioada premergătoare înființării oficiale, fermierii au început deja să păstreze tauri. Primii tauri au fost deja sacrificați și calitatea a fost bună, potrivit Datema. „Probabil că putem sacrifica 40 în acest an și în jur de 100 anul viitor”, se așteaptă el.

Pentru vânzarea cărnii, cooperarea se unește acum și cu Kroon Meat. Subvenția va fi folosită pentru a extinde în continuare organizația și pentru a dezvolta un concept de piață care vizează vânzările regionale. Fermierii din Groningen care sunt interesați să participe se pot înscrie prin intermediul site-ul de cooperare.

Trunchiuri de copaci
În plus, provincia investește în ciuperci shiitake ca înlocuitori de carne. Compania Igro începe să lucreze în Tjuchem cu cultivarea organică a shiitake. Sunt cultivate în mod obișnuit pe paie și rumeguș, ceea ce are dezavantajul că în ciupercă rămân prea multe reziduuri, conform provinciei.
Igro vrea să le cultive pe trunchiuri de copaci de la Comisia Silvică. Altoirea se face cu ajutorul personalului de la locurile de muncă sociale. Dacă metoda se dovedește a fi eficientă, această cultivare poate deveni o formă suplimentară de venit ușor accesibilă, cu un randament bun pentru fermierii arabili care au ceva spațiu pe terenul lor, conform provinciei.

Sursa: Agrio -Veldpost
Clic aici la articolul complet și la alte lecturi interesante

 

Un nou camion de cules automat a fost dezvoltat de Mush Comb cu accent pe a fi absolut prietenos cu culegătorul. Fiind prietenos în utilizare, dar de exemplu și în întreținere. Fiecare utilizator confirmă că camionul de ridicare este remarcabil de ușor de realizat, așa că nu vă faceți griji, de exemplu, cu privire la ruperea furtunurilor hidraulice.

Acest lucru a început acum trei ani cu Jasper Kanters de la Kanters Paddestoelen. Potrivit lui Jasper, până acum nu a existat pe piață camioane cu care să se lucreze ușor. Experiența practică de cultivare și recoltare de la un cultivator olandez precum Kanters a fost combinată cu oamenii de tehnologie de la Mush Comb. A început o fază de testare care, în vara anului 2017, a rezultat în 16 camioane noi de ridicare automată.

A fost începutul unei noi alegeri în alegerea camioanelor. În primul rând, s-a concentrat asupra camioanelor de recoltare automată în sus/în jos, deoarece cultivatorii au văzut cele mai multe avantaje în această funcție și adesea automat înainte/înapoi nu a fost folosit, așa că de ce să vă deranjați această investiție suplimentară.

În 2019, gama de produse a fost în continuare extinsă cu sus/coborâre complet automată pentru a satisface cerințele fiecărui potențial cultivator.

Potrivit lui Bob Holtermans, nu numai eficiența ridicată la picking, standardul ridicat de siguranță, utilizarea practică și întreținerea redusă sunt motivele pentru cererea ridicată a acestor camioane de picking. Este în combinație cu flexibilitatea lui Mush Comb. Pentru că, deși camioanele de cules automată sunt fabricate din același principiu de bază, fiecare cultivator de ciuperci își are propriile camioane de cules unice. Clienții au posibilitatea de a se consulta cu inginerii Mush Comb cu privire la dimensiunile ambalajelor, spațiile ușilor etc. Acest lucru pentru a crea instrumentul de lucru optim atunci când vine vorba de asistență la recoltare.

Dovada o dau toti cultivatorii care s-au convins si au cumparat acest nou instrument de recoltat. Cultivatorilor le place:

  • Kanters Paddestoelen, Olanda
  • Ciuperci Pleunis, Belgia
  • Jacobs Champignons, Țările de Jos
  • Peeters-Luyten, Olanda
  • Lesage Champignons, Belgia
  • Van Nieuwenhoven-Steijvers, Olanda
  • Vandechamp, Belgia
  • Agarica, Olanda
  • Champignonkwekerij Dingemans, Țările de Jos
  • AK Champignons, Țările de Jos

Însemnând că topul industriei de recoltare manuală din Țările de Jos și Belgia sunt convinși. Această parte a lumii este încă văzută ca un mare exemplu pentru restul lumii. Motiv suficient pentru cultivatorii din întreaga lume să calce pe urmele acestor mari cultivatori de ciuperci olandezi și belgieni.

Informațiile de contact de la Mush Comb pot fi găsite pe www.mushcomb.com


 

În 1991, oamenii de știință au fost uimiți când au făcut descoperirea...

În mediul ciudat din interiorul centralei nucleare abandonate de la Cernobîl, cercetătorii care pilotau de la distanță roboți au observat ciuperci negre care creșteau pe pereții reactorului nuclear nr. 4 decimat și chiar aparent descompun grafitul radioactiv din miezul însuși. Ba mai mult, ciupercile păreau să crească spre surse de radiații, de parcă microbii ar fi atrași de ele!

Mai mult de un deceniu mai târziu, profesorul de la Universitatea din Saskatchewan Ekaterina Dadachova (pe atunci la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York) și colegii săi au achiziționat unele dintre ciuperci și au descoperit că acestea cresc mai repede în prezența radiațiilor, comparativ cu alte ciuperci. Cele trei specii testate, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans și Wangiella dermatitidis, aveau toate cantități mari de pigment melanină, care se găsește – printre multe locuri – în pielea oamenilor. Persoanele cu un ton mai închis al pielii au mult mai mult. Se știe că melanina absoarbe lumina și disipează radiația ultravioletă, dar în ciuperci, părea să absoarbă radiațiile și să le transforme în energie chimică pentru creștere, poate într-un mod similar cu modul în care plantele utilizează clorofila pigmentului verde pentru a obține energie din fotosinteză. .

În 1991, oamenii de știință au fost uimiți când au făcut descoperirea...

În mediul ciudat din interiorul centralei nucleare abandonate de la Cernobîl, cercetătorii care pilotau de la distanță roboți au observat ciuperci negre care creșteau pe pereții reactorului nuclear nr. 4 decimat și chiar aparent descompun grafitul radioactiv din miezul însuși. Ba mai mult, ciupercile păreau să crească spre surse de radiații, de parcă microbii ar fi atrași de ele!

Mai mult de un deceniu mai târziu, Universitatea din Saskatchewan profesor Ekaterina Dadachova (pe atunci la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York) și colegii ei au achiziționat unele dintre ciuperci și a constatat că au crescut mai repede în prezența radiațiilor în comparație cu alte ciuperci. Cele trei specii testate, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans și Wangiella dermatitidis, toate aveau cantități mari de pigment melanină, care se găsește – printre multe locuri – în pielea oamenilor. Persoanele cu un ton mai închis al pielii au mult mai mult. Melanina este cunoscută că absoarbe lumina și disipează radiațiile ultraviolete, dar în ciuperci, părea să absoarbă radiațiile și să le transforme în energie chimică pentru creștere, poate într-un mod similar la modul în care plantele utilizează clorofila pigmentului verde pentru a obține energie din fotosinteză.

Faceți clic aici pentru articolul complet

Sursa: RealClear Science De Ross Pomeroy - Personalul RCP

 

 

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.