Piața globală de cultivare a ciupercilor va crește enorm în următorii ani. Acest lucru este evident din raportul QYResourch. Ei au cartografiat analiza pieței și perspectivele pentru piața globală de cultivare a ciupercilor pentru o perioadă până în 2027. Aceasta este o perspectivă bună pentru cultivatorii de ciuperci albe, stridii și shiitake. Dar și cultivatorii de alte ciuperci vor beneficia de acest lucru. Analiza se concentrează pe vânzări, venituri și previziuni. Procesul de cercetare implică studiul diferiților factori care afectează industria, inclusiv guvernul, politica, mediul de piață, date istorice, tendințele actuale, inovația tehnologică, riscurile, oportunitățile, barierele și provocările. Estimările pieței din acest raport se bazează pe prețul de piață al cultivării ciupercilor. Cifrele au fost identificate și prin cercetări primare și secundare la companiile de ciuperci. Cercetarea primară a inclus interviuri cu lideri de opinie cheie sau experți din industrie, precum și cu directori și directori de marketing, în timp ce cercetarea secundară a constat în examinarea rapoartelor anuale și financiare. Au fost luați în considerare toți factorii posibili care influențează piețele incluse în acest studiu, cum ar fi inflația, recesiunea economică și schimbările în reglementări și politici sau alți factori. Dar dacă putem pleca de la aceste previziuni, cultivatorii din întreaga lume au un viitor strălucit.

Pentru a solicita raportul complet, vă rugăm să faceți clic aici.

Sursa: QYresearch

Dacă un consultant vizitează o fermă, există întotdeauna multe lucruri de discutat în detaliu.

Să dăm mai multă sau mai puțină apă și putem să udăm peste ciuperci?

Avem nevoie de o fructificare mai lentă sau mai rapidă?

Este suficientă cantitatea de ace sau avem nevoie de mai multe și cum obținem apoi o eșalonare decentă?

Chiar și discuții despre compost, deși mulți cultivatori nu cunosc cu adevărat detaliile. Dar ei știu despre structură, umiditate și miros. Pentru că asta discută la umplere.

Același lucru în cazul solului învelit. Este greu de data asta sau e bine? Umed sau uscat?

Dar vorbind despre supliment, se află că majoritatea cultivatorilor habar n-au cum funcționează, ce este cu adevărat și ce alegeri pot face. În general, prețul este principalul punct de cumpărare.

Și asta e ciudat pentru mine. Pentru că compostul și carcasa se schimbă mereu în timpul anului. Acest lucru se datorează în principal efectului sezonier asupra materiilor prime. Paiele se maturizează în depozit, gunoiul de grajd de pui se va schimba nivelul de azot, iar turba își schimbă umiditatea în funcție de anotimpul anului. Companiile producătoare vor reacționa la asta, dar schimbări mai mici sunt inevitabile.

Pentru a menține producția la același nivel sau pentru a o îmbunătăți, suplimentul poate fi totuși modificat după bunul plac. Majoritatea cultivatorilor știu doar că există un produs cu eliberare lentă sau normală. Dar este posibil să personalizați suplimentul la situația din acel moment. Nu doar lent sau rapid, ci chiar și indicat la o anumită fază a creșterii. Pentru a da un exemplu: una dintre fermele la care lucrez acum își dorea mai multă activitate în a doua spălare și un termen de valabilitate mai lung. În cooperare cu furnizorul de compost și furnizorul de suplimente, aceștia au „alcătuit” acum un supliment care poate face asta. Fiți conștienți de faptul că are nevoie și de adaptare a culturii. Puneți mai multe proteine ​​în compost, așa că și activitatea se schimbă. Aceasta înseamnă că trebuie schimbate și udarea și culesul.

Dar în acest fel sunt posibile multe combinații.

Există diferite materii prime de amestecat și mai multe procese pentru ca timpul de lansare să se potrivească programului tău.

Trebuie făcute însă câteva observații.

Funcționează bine doar în cooperare cu furnizorul de compost. Ingredientele suplimentului trebuie să fie un plus la nutrienții din compost. Deci trebuie să se potrivească analizelor compostului.

Cel mai bun mod de a-l folosi dacă poate fi amestecat în curtea de compost. Și acest lucru este profitabil doar cu cantități mai mari de compost. Amestecarea acestuia la umplere nu este la fel de eficientă ca în curtea de compost.

Nu vă uitați doar la nivelurile de proteine. Pentru că unele proteine ​​nu sunt disponibile ciupercilor și vor fi în continuare în compost în momentul golirii încăperii.

Deci, uită-te la proteine ​​eficiente. Aceasta este adesea o chestiune de preț. Proteinele bune au un preț.

Și amintiți-vă: un supliment bun face compostul bun mai bun. Dar un supliment bun înrăutățește compostul rău.

 

Și în a 7-a zi

28 martie 2024

Un titlu potrivit pentru un blog scris în Lunia Paștelui.

În mod normal, a 7-a zi este o zi de odihnă. Bun pentru oameni după o săptămână de muncă, dar nu întotdeauna bun dacă ciupercile se odihnesc. Citește: se opresc din creștere. Acest lucru se poate întâmpla în timpul fructificării și dacă reacția cultivatorului este prea lentă, spălarea devine prea mică.

Fructificarea este împărțită în două secțiuni. 4 până la 5 zile pentru prepararea ciupercilor sau formarea primordiilor. A doua parte este aproximativ din ziua 5 până la începutul primei spălări. În timpul primei părți RH, temperatura ambiantă și CO2 sunt principalii parametri pentru controlul numărului de primordii. Temperatura compostului nu este pentru mine atât de importantă în acel moment. După ziua 5, RH este coborâtă pentru a lăsa primordiile să devină ciuperci. CO2 scade lent și, de asemenea, începem să scădem temperatura pentru a ajunge la 17.5° C temperatura ambiantă la începutul spălării (temperatura mea preferată cu care să lucrez).

În ziua a 7-a se pot vedea ciuperci care se dezvoltă cu o dimensiune de 2 până la 5 milimetri. Și atunci poate apărea acest fenomen. Te uiți în timpul controlului de dimineață și totul arată bine. A doua zi, nu s-a întâmplat nimic. Reacția generală așteaptă. Dar dacă te uiți cu atenție, în majoritatea cazurilor camera nu ia suficient aer proaspăt. CO2 este în regulă, RH este în regulă, temperatura aerului este în regulă și temperatura compostului este în scădere. Dacă setarea minimă a aerului proaspăt este prea scăzută, camera poate avea o lipsă de oxigen, iar ciupercile nu se mai dezvoltă. Cel mai simplu lucru de făcut este să reduceți setarea CO2 la 800 ppm pentru câteva ore. Totuși, pentru a evita acest lucru și cel mai bun mod de a gestiona acest lucru, este să vă asigurați că setarea minimă a aerului proaspăt este de aproximativ 25%. Apoi, unitatea de climatizare va folosi întotdeauna suficient aer proaspăt și ciupercile continuă să crească. Apropo, acest lucru se întâmplă mai ales cu tulpinile care tind să dea ciuperci mai mari. Pentru că deja tind să dea mai puține ciuperci.

 

Cu toții trecem prin vremuri dificile și provocatoare. Vremuri pe care nu le-am mai trăit până acum și sperăm că ne vom putea recupera cu toții. Sănătatea noastră este cel mai important lucru pe care să ne concentrăm, precum și să avem grijă unul de celălalt. Poate că suntem și mai aproape ca niciodată!

Acest virus corona are, pe lângă sănătatea noastră, și un impact mare asupra afacerilor cu ciuperci, sperăm că ați găsit cu toții modalități de a face față acestuia. Poate chiar accelerați foaia de parcurs pentru inovare!

Noi, în calitate de Mushroom Matter, ne-am pus întrebarea cum putem deveni mai apropiați și mai semnificativi de oamenii de pe tot globul în această perioadă. Așa că ne vom concentra asupra beneficiilor pentru sănătate ale ciupercilor și ne vom asigura că ciuperca își găsește și mai mult drumul către consumator.

Începem o campanie pozitivă de ciuperci pe site-ul nostru și canalele de socializare #ciupercilecontează pentru sănătatea ta și am aprecia cu drag ajutorul tău, trimițându-ne informațiile pe care le ai despre ciuperci și de ce sunt atât de importante pentru sănătatea și viitorul nostru*. Vă rugăm să ne trimiteți contribuția dvs. la Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

* informații pe care ne este permis să le folosim în legătură cu GDPR și calitatea de autor

 

Sistemul imunitar este alcătuit dintr-o rețea de celule, țesuturi și organe care lucrează împreună pentru a proteja organismul împotriva infecțiilor și pentru a menține sănătatea generală. Ciupercile, ca și alte fructe și legume, pot juca un rol pozitiv în susținerea unui sistem imunitar sănătos.

Ghidurile dietetice 2015-2020 pentru americani1 subliniază importanța creării unui model de alimentație sănătoasă pentru a menține sănătatea și a reduce riscul de îmbolnăvire. Sugestiile includ:

• Faceți jumătate din farfurie din fructe și legume.
• Treceți la lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi.
• Faceți jumătate din cereale din cereale integrale. 
• Concentrați-vă pe fructe întregi și variați legumele.
• Bea si mananca mai putin sodiu, grasimi saturate si zaharuri adaugate.
• Variați-vă rutina de proteine.

Nutrienți importanți pentru sănătatea generală Există o varietate de micronutrienți, identificați de Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon2, care sunt importanți pentru susținerea unui sistem imunitar sănătos, inclusiv seleniul și vitaminele D și B6, care pot fi găsite în ciuperci.

Vă rugăm să citiți articolul complet aici.

Sursa: Mushroomcouncil.com

Pe măsură ce COVID-19 își întărește strânsoarea asupra lumii, din ce în ce mai mulți dintre noi căutăm în mod natural modalități de a ajuta la evitarea contractării virusului, fie că este pentru noi înșine, fie pentru a-i proteja pe cei din jurul nostru, care ar putea avea un risc mai mare de a dezvolta complicații grave. .

Dar, deși nu există niciun vaccin care să prevină coronavirus (deși oamenii de știință din întreaga lume lucrează neobosit la crearea unuia), există câțiva pași simpli și naturali pe care îi poți face pentru a-ți întări sistemul imunitar, pentru a te ajuta să lupți împotriva acestui virus și a unor boli asemănătoare.

Citiți articolul complet aici.

Un nou camion de cules automat a fost dezvoltat de Mush Comb cu accent pe a fi absolut prietenos cu culegătorul. Fiind prietenos în utilizare, dar de exemplu și în întreținere. Fiecare utilizator confirmă că camionul de ridicare este remarcabil de ușor de realizat, așa că nu vă faceți griji, de exemplu, cu privire la ruperea furtunurilor hidraulice.

Acest lucru a început acum trei ani cu Jasper Kanters de la Kanters Paddestoelen. Potrivit lui Jasper, până acum nu a existat pe piață camioane cu care să se lucreze ușor. Experiența practică de cultivare și recoltare de la un cultivator olandez precum Kanters a fost combinată cu oamenii de tehnologie de la Mush Comb. A început o fază de testare care, în vara anului 2017, a rezultat în 16 camioane noi de ridicare automată.

A fost începutul unei noi alegeri în alegerea camioanelor. În primul rând, s-a concentrat asupra camioanelor de recoltare automată în sus/în jos, deoarece cultivatorii au văzut cele mai multe avantaje în această funcție și adesea automat înainte/înapoi nu a fost folosit, așa că de ce să vă deranjați această investiție suplimentară.

În 2019, gama de produse a fost în continuare extinsă cu sus/coborâre complet automată pentru a satisface cerințele fiecărui potențial cultivator.

Potrivit lui Bob Holtermans, nu numai eficiența ridicată la picking, standardul ridicat de siguranță, utilizarea practică și întreținerea redusă sunt motivele pentru cererea ridicată a acestor camioane de picking. Este în combinație cu flexibilitatea lui Mush Comb. Pentru că, deși camioanele de cules automată sunt fabricate din același principiu de bază, fiecare cultivator de ciuperci își are propriile camioane de cules unice. Clienții au posibilitatea de a se consulta cu inginerii Mush Comb cu privire la dimensiunile ambalajelor, spațiile ușilor etc. Acest lucru pentru a crea instrumentul de lucru optim atunci când vine vorba de asistență la recoltare.

Dovada o dau toti cultivatorii care s-au convins si au cumparat acest nou instrument de recoltat. Cultivatorilor le place:

  • Kanters Paddestoelen, Olanda
  • Ciuperci Pleunis, Belgia
  • Jacobs Champignons, Țările de Jos
  • Peeters-Luyten, Olanda
  • Lesage Champignons, Belgia
  • Van Nieuwenhoven-Steijvers, Olanda
  • Vandechamp, Belgia
  • Agarica, Olanda
  • Champignonkwekerij Dingemans, Țările de Jos
  • AK Champignons, Țările de Jos

Însemnând că topul industriei de recoltare manuală din Țările de Jos și Belgia sunt convinși. Această parte a lumii este încă văzută ca un mare exemplu pentru restul lumii. Motiv suficient pentru cultivatorii din întreaga lume să calce pe urmele acestor mari cultivatori de ciuperci olandezi și belgieni.

Informațiile de contact de la Mush Comb pot fi găsite pe www.mushcomb.com


 

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.