La începutul acestui an, EuroMycel a primit un nou manager de vânzări în echipa lor, Jeroen Dunant. Are o vastă experiență în vânzări în industria verde.

Jeroen este responsabil pentru piața nord-europeană, Țările de Jos, Belgia, Germania,
Regatul Unit și Irlanda. Principalul său obiectiv este să exploreze noi piețe și să dezvolte noi oportunități pentru produsele din miceliu. În special pentru miceliu premium E58 pentru piața ciupercilor proaspete și E58 HD pentru piața mecanizată. EuroMycel este o companie franceză care produce miceliu situată în Touraine, casa castelelor regale ale Franței și leagănul Champignon de Paris.

În 2010, EuroMycel a fost preluată de Grupul Bonduelle, ceea ce le-a permis să investească și să dezvolte noi echipamente și laboratoare. EuroMycel este un jucător puternic în grupul Bonduelle, cu un venit de 2,7 milioane anul trecut. Directorul companiei, Frédéric Mathieu, raportează direct conducerii lui Bonduelles și, prin urmare, este capabil să ia decizii rapide și să direcționeze creșterea și mai eficient.

Jeroen lucrează intens cu cultivatori și companii de compost. Să vândă miceliul, dar și să investești în teste cu companiile de compost pentru a îmbunătăți calitatea compostului în companiile în creștere.

Dacă aveți întrebări pentru Jeroen, îl puteți contacta prin:

Jeroen Dunant
Director de vânzări Europa de Nord
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.
www.euromycel.com

În ultimul timp primesc din nou o mulțime de telefoane despre boala păianjenului. Cultivatorii văd primele semne care apar la sfârșitul primei spălări și, în momentul în care începe a doua spălare, problema practic scapă de sub control. Pentru a depăși problema, este necesar să știm de unde vine boala și cum crește și se răspândește.

Mucegaiul din pânză de păianjen este o ciupercă născută din sol, folosind un vector (taxi). Vectorul poate fi nisip, praf, pământ de înveliș și toate materialele diferite folosite de oamenii din fermă. Gândiți-vă la mături, lopeți dar și la echipamente de recoltat ciuperci. In acest fel sporii ciupercii sunt transportati. Dar ciuperca nu trebuie să atingă starea de sporulare pentru a fi infecțioasă. În cazul în care ciuperca este deteriorată este splitters ca sticla. Particulele mici de ciupercă pot reînnoi rapid într-un nou petic de pânză de păianjen. Deci, doar atingerea ciupercii cu mâna sau prin udare este suficientă pentru a o răspândi ca focul. Crește cel mai bine în condiții calde și umede. Deci, pentru a o încetini, va ajuta la scăderea RH din cameră și la scăderea puțin a temperaturii. Dar nu o va opri. Pentru a o opri, va trebui să găsiți originea infecției și să o opriți. Multe dintre infecțiile pe care le văd în acest moment par să înceapă în timpul primei spălări, așa că mă uit imediat la recoltarea din fermă.

Ne asigurăm că culegătorii schimbă mănușile în mod regulat și dezinfectează cuțitele în fiecare zi. Hainele culegătorilor trebuie schimbate zilnic și ne uităm la logistica fermei. Nimeni nu are voie să se deplaseze înapoi în program. Cu alte cuvinte, dacă ai ajuns într-o a doua culoare, nu te mai întoarce niciodată la prima. Pentru cultivator înseamnă multă schimbare a cârpei. După fiecare verificare a camerelor. În multe ferme este necesar să se uite și la manipularea tăvilor. Testele au arătat că multe dintre tăvile cu utilizare multiplă sunt infectate cu mucegaiuri. Chiar și tăvi despre care se spune că sunt dezinfectate. O metodă eficientă este să vă asigurați că mai multe tăvi rămân în camera în care sunt folosite. Deci, dacă au rămas după prima spălare, lăsați-le în acea cameră și folosiți-le în a doua clădire. Dacă tăvile ies din cameră cu o posibilă infecție, depozitați-le separat. Și nu într-o cameră cu alte ambalaje.

Cel mai bun mod este să efectuați singur dezinfecția. Aburiți tăvile de intrare în mod corespunzător într-un recipient sau într-o cameră proiectată pentru abur. De preferință nu într-o cameră de bucătărie pentru că tăvile vor mirosi îngrozitor după aceea. După gătire, se poate folosi un test cu tampon și o tavă cu agar pentru a vedea dacă tăvile sunt suficient de curate pentru a fi lăsate în fermă.

Deci, pentru a elimina această boală, faceți o listă cu posibilele momente de infectare și parcurgeți lista unul câte unul. Doar așa, prin eliminarea tuturor punctelor de infecție posibile, boala poate fi controlată. Pentru că controlul chimic este aproape imposibil și de cele mai multe ori nu este permis. Și dacă vezi boala, este deja prea târziu să faci ceva. Singurul lucru care a mai ramas in acel moment este sa-l acoperiti larg raspandit cu sare si sa opriti imediat udarea. Și apoi începe să-l elimini cu toate măsurile posibile.

Pe 17 iulie, ciupercile Morel cultivate artificial în Cooperativa de Produse Agricole Maosheng evoluează în timp de cules, cultivatorii sunt ocupați cu culesul și sortarea ciupercilor.

„Ciupercile Morel se bucură de aer proaspăt și lipsit de poluare și beau apă dulce de izvor de munte în cooperativa noastră”, a declarat cu pasiune domnul Zhang Dianyong, responsabilul cooperativei, adăugând că ciupercile proaspete Morel cultivate în cooperativă ar putea fi vândute la 300 CNY pe kg, profitul mu este considerabil. Și, cooperativa determină, de asemenea, 30 de gospodării locale sărace să se lanseze în cultivarea ciupercilor Morel și să ajute la generarea de venituri frumoase.