În perioada 18 - 22 septembrie 2023, este Săptămâna de conștientizare a bolilor fungice.

Mulți oameni sunt afectați de boli fungice în diferite momente ale vieții lor. De exemplu, inhalarea sporilor de mucegai poate provoca boli precum histoplasmoza, blastomicoza sau febra văii.

Bolile fungice sunt în creștere la nivel mondial. Acest lucru se datorează creșterii temperaturii Pământului care poate permite ciupercilor infecțioase din mediul înconjurător să crească în noi zone care anterior erau prea reci. Schimbările de climă pot determina, de asemenea, evoluția ciupercilor, amenințând apariția de noi infecții fungice. De exemplu, epidemia de Candida Auris (infecția fungică a spitalului!) ar fi prima cauzată de schimbările climatice. Ciuperca este cunoscută pentru rezistența sa extremă, răspândirea sa super-rapidă și rata mare de mortalitate a pacienților care se infectează cu ea.

Desigur, nu toate mucegaiurile sunt otrăvitoare, dar se știe că unele mucegaiuri sunt capabile să producă toxine (micotoxine). Mâncarea sau inhalarea acestor toxine poate duce la o infecție cu drojdie.

În ciuda a tot ceea ce știm acum despre modul în care mucegaiul cauzează boli, diagnosticele greșite încă apar și pot costa vieți. De asemenea, faptul că oamenii devin din ce în ce mai rezistenți, există doar medicamente antifungice disponibile limitate. Aceasta înseamnă că este mai frecvent ca bolile fungice să nu poată fi tratate.

Săptămâna aceasta ar trebui să se asigure că populația lumii devine conștientă de faptul că inhalarea sau consumul de spori de mucegai poate avea consecințe fatale.

Sursa: Mushroom Matter

În ultimul timp, mai multe ferme au văzut unele simptome ale virusului, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai multă concentrare pe igiena. Igiena include toate măsurile care vizează reducerea la minimum a riscului de dezvoltare și răspândire a bolilor și dăunătorilor. Cel mai mare risc de contaminare cu boli și dăunători este în momentul umplerii și când începe recoltarea deoarece din acel moment mai multe persoane intră în saloanele de cultură, dar există și riscuri în alte părți ale ciclului de cultură, cum ar fi la golirea camerelor de cultură. și asta a fost uitat de multe ori. O mare parte din ea este produsă de oameni și poate fi prevenită.

Pentru a reduce șansele ca câteva urme de boli sau insecte să supraviețuiască în încăperile de creștere după ultima zi de recoltare, este vital să gătiți camerele de creștere. Pentru a vă asigura că toate bolile și dăunătorii sunt uciși, este necesar să încălziți întreaga cameră de cultivare la 70 ° C timp de 12 ore cu ajutorul aburului. Prin întreg spațiu de creștere se înțelege că compostul atinge și această temperatură timp de 12 ore. De multe ori, din economii de costuri sau de timp, se alege scurtarea timpului, sau temperatura este menținută mai scăzută, ceea ce are riscul ca sporii să supraviețuiască. Cu toate acestea, pentru a fi sigur că distrugi toți sporii, 70 °C este punctul de referință pentru 12 ore, mai ales dacă există boli sau dăunători în ferma ta.

După gătit, începe noul ciclu de creștere, așa că este important ca din acest moment să nu ajungă urme de ciuperci, spori sau muște în zona de creștere. Acest lucru este adesea neglijat în timpul golirii, ceea ce înseamnă că utilitatea gătitului (costisitor!!!) a fost degeaba. Prin urmare, la golire, respectați următoarele reguli:

- Asigurați-vă că persoanele care golesc camera poartă haine și încălțăminte curate.
- Nu permiteți persoanelor neautorizate la golire.
- Intra intotdeauna in zona de cultivare pentru a fi golit din exterior, deci nu din coridorul de lucru.
- Dacă este posibil, nu întrerupeți în timpul golirii, ci numai atunci când întreaga celulă este goală, iar ușa mare din spate este închisă.
- Să nu aibă pauze în aceeași zonă cu secerătorii cei care lucrează la golire.
- Folosiți numai material curat și igienizat.

De îndată ce camera de creștere este goală, închideți ușa mare din spate cât mai curând posibil. După aceasta, este important să începeți curățarea zonei de creștere, a raftului și a tuturor materialelor utilizate cu apă cât mai repede posibil, de preferință cu presiune ridicată. Înlocuiți filtrele de spori, agățați plăci de muște noi pentru a prinde primele insecte și celula este gata să fie umplută. Dacă este necesar, puteți încă dezinfecta zona de cultură.

Eric de Groot
Serviciile globale de agricultură
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

Larvele de forid (Megaselia halterata) sunt hrănitoare miceliale obligatorii, prin urmare, muștele adulte nu sunt atrase de ovipoziție în compost decât după depunere. Larvele lungi de până la 6 mm se hrănesc cu miceliul ciupercilor în creștere, dar rareori cu corpul fructifer în sine. Ele pot fi distinse de larvele sciaridelor prin absența capului negru și se dezvoltă mai rapid într-o pupă.

Musca adultă poate fi distinsă de musca sciaridă prin antenele scurte și prin mișcarea sa rapidă, sacadată, de alergare. Foridele adulte acționează ca un vector pentru bule uscate. 75 de muște pe m2 pot provoca deja un focar al bolii. Muștele cu foridă nu pot zbura atunci când temperatura scade sub 12°C (54°F). În trecut, rareori au infectat casele de ciuperci după toamna târzie. Deoarece în noiembrie sunt din ce în ce mai multe zile calde, această perioadă este prelungită.

e-nema vine cu o soluție pentru controlul foridelor. Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să le vizitați .

În ultimul timp primesc din nou o mulțime de telefoane despre boala păianjenului. Cultivatorii văd primele semne care apar la sfârșitul primei spălări și, în momentul în care începe a doua spălare, problema practic scapă de sub control. Pentru a depăși problema, este necesar să știm de unde vine boala și cum crește și se răspândește.

Mucegaiul din pânză de păianjen este o ciupercă născută din sol, folosind un vector (taxi). Vectorul poate fi nisip, praf, pământ de înveliș și toate materialele diferite folosite de oamenii din fermă. Gândiți-vă la mături, lopeți dar și la echipamente de recoltat ciuperci. In acest fel sporii ciupercii sunt transportati. Dar ciuperca nu trebuie să atingă starea de sporulare pentru a fi infecțioasă. În cazul în care ciuperca este deteriorată este splitters ca sticla. Particulele mici de ciupercă pot reînnoi rapid într-un nou petic de pânză de păianjen. Deci, doar atingerea ciupercii cu mâna sau prin udare este suficientă pentru a o răspândi ca focul. Crește cel mai bine în condiții calde și umede. Deci, pentru a o încetini, va ajuta la scăderea RH din cameră și la scăderea puțin a temperaturii. Dar nu o va opri. Pentru a o opri, va trebui să găsiți originea infecției și să o opriți. Multe dintre infecțiile pe care le văd în acest moment par să înceapă în timpul primei spălări, așa că mă uit imediat la recoltarea din fermă.

Ne asigurăm că culegătorii schimbă mănușile în mod regulat și dezinfectează cuțitele în fiecare zi. Hainele culegătorilor trebuie schimbate zilnic și ne uităm la logistica fermei. Nimeni nu are voie să se deplaseze înapoi în program. Cu alte cuvinte, dacă ai ajuns într-o a doua culoare, nu te mai întoarce niciodată la prima. Pentru cultivator înseamnă multă schimbare a cârpei. După fiecare verificare a camerelor. În multe ferme este necesar să se uite și la manipularea tăvilor. Testele au arătat că multe dintre tăvile cu utilizare multiplă sunt infectate cu mucegaiuri. Chiar și tăvi despre care se spune că sunt dezinfectate. O metodă eficientă este să vă asigurați că mai multe tăvi rămân în camera în care sunt folosite. Deci, dacă au rămas după prima spălare, lăsați-le în acea cameră și folosiți-le în a doua clădire. Dacă tăvile ies din cameră cu o posibilă infecție, depozitați-le separat. Și nu într-o cameră cu alte ambalaje.

Cel mai bun mod este să efectuați singur dezinfecția. Aburiți tăvile de intrare în mod corespunzător într-un recipient sau într-o cameră proiectată pentru abur. De preferință nu într-o cameră de bucătărie pentru că tăvile vor mirosi îngrozitor după aceea. După gătire, se poate folosi un test cu tampon și o tavă cu agar pentru a vedea dacă tăvile sunt suficient de curate pentru a fi lăsate în fermă.

Deci, pentru a elimina această boală, faceți o listă cu posibilele momente de infectare și parcurgeți lista unul câte unul. Doar așa, prin eliminarea tuturor punctelor de infecție posibile, boala poate fi controlată. Pentru că controlul chimic este aproape imposibil și de cele mai multe ori nu este permis. Și dacă vezi boala, este deja prea târziu să faci ceva. Singurul lucru care a mai ramas in acel moment este sa-l acoperiti larg raspandit cu sare si sa opriti imediat udarea. Și apoi începe să-l elimini cu toate măsurile posibile.

Știm că majoritatea ciupercilor sunt frumoase de văzut și un număr dintre ele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Dar faptul că pot fi și mortale demonstrează descoperirea unei ciuperci negre rare la pacienții din India. Infecția cu ciuperca neagră (mucormioza) a lovit în această țară.

Infecția este cauzată de diverse ciuperci. Aceste așa-numite mucormicete cresc în sol, în murdărie și pe material putrezitor, inclusiv frunze putrezite sau lemn. Oamenii se infectează prin inhalarea sporilor fungici care plutesc în aer și praf. Acești spori rămân prinși în căile nazale și sinusuri și asta este ceea ce provoacă boala.

Nu toți cei expuși la spori vor avea infecția. Dar creșterea numărului de cazuri în India se datorează probabil apariției bolii la pacienții care au avut corona și, prin urmare, au un sistem imunitar mai puțin. Se vede o legătură și cu medicamentele folosite pentru combaterea Covid-19. Persoanele cu diabet ar fi, de asemenea, foarte sensibile la infecția.

Boala infectează nervii, creierul și plămânii. Dacă ciuperca se răspândește la creier, riscul de deces este de 50%. Diagnosticul precoce poate salva viața, dar chiar și atunci lupta împotriva infecției va fi o sarcină grea.