Zdrowie i odżywianie Mikroskładniki odżywcze i związki bioaktywne w grzybach Przepis na zdrowe starzenie się Grzyby były używane zarówno jako żywność, jak i lekarstwa w wielu kulturach, a ich popularność rośnie w Stanach Zjednoczonych. Pokazaliśmy, że są one z natury rzeczy lub można je łatwo wykonać…

  Nie powinno być zaskoczeniem, że skromne grzyby, które żywią się rozkładającą się materią, są tak popularnym składnikiem wielu kuchni świata. W końcu pleśń i drożdże, dwa podstawowe grzyby, są odpowiedzialne za zamianę mleka w ser pleśniowy, pszenicę w chleb i, oczywiście, sok winogronowy…

Narodowy Miesiąc Grzybów obchodzony jest każdego roku przez cały wrzesień. W tym czasie Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych korzysta z okazji do edukowania ludzi na temat wszechstronności, jaką oferują grzyby, w tym korzyści zdrowotnych. W rezultacie grzyby zyskują coraz większe uznanie, gdy uczymy się więcej…

  Grzyb może wyleczyć choroby - 1929 Penicylina, antybiotyk, została wyprodukowana z pleśni zwanej „Penicillium Chrysogenum”, która jest również grzybem. Ściany komórkowe grzybów są zbudowane z chityny, a nie z roślin podobnych do celulozy. Grzyby bardziej przypominają ludzi niż rośliny. Mają własny układ odpornościowy, który może wytwarzać…

Rośnie liczba przypadków chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca i artretyzm. Zdrowa dieta i wybory stylu życia są nieustannie pokazywane jako sposób zapobiegania przewlekłym chorobom. Firma Mushrooms Canada zleciła zarejestrowanemu dietetykowi przygotowanie zestawu kart zdrowia omawiających rolę świeżych grzybów…

Grzyby są dla Ciebie dobre! Dodanie czterech do pięciu średnich grzybów (100 g) do diety dostarcza ważnych witamin i minerałów, niezbędnych dla zdrowego organizmu i aktywnego stylu życia Grzyby są źródłem: Witaminy z grupy B - Grzyby są dobrym źródłem witamin z grupy B, takich jak niacyna , ryboflawina,…