Zbieranie grzybów nie zawsze jest bezpieczne!

Sep 03, 2021

Grzybobranie może wydawać się zabawną czynnością, ale może być również dość niebezpieczne. Istnieje wiele rodzajów grzybów, a wiele z nich jest jadalnych i bardzo smacznych. Niestety nie dotyczy to wszystkich gatunków. Jedzenie niejadalnych grzybów zawierających chemikalia może spowodować poważne choroby, a nawet śmierć.

Ale jak odróżnić a jadalny oraz trujący grzyb?
Rozpoznanie trujących grzybów może uratować życie, dlatego chętnie udzielamy kilku bardzo ważnych wskazówek.

Grzyby z białe skrzela często są trujące, to samo dotyczy grzybów z pierścień wokół łodygi i tych z Volvo. Dlatego ważne jest, aby kopać wokół podstawy grzyba, aby go poszukać.
Grzyby z czerwony kolor na skuwce lub łodydze, są również trujące.

Objawy zatrucia grzybami mogą wahać się od rozstroju żołądka do niewydolności narządów, co może prowadzić do śmierci. Ciężkie objawy nie zawsze pojawiają się natychmiast po jedzeniu, często dopiero wtedy, gdy toksyna atakuje nerki lub wątrobę. Może to nastąpić kilka dni lub tygodni później. Każdy, kto zachoruje po zjedzeniu trującego grzyba, powinien pilnie zwrócić się o pomoc lekarską.

Są to 7 najbardziej trujących gatunków rośnie na całym świecie:

  1. Grzyb śmierciożerny (Amanita phalloides)
    - jak sama nazwa wskazuje, najbardziej śmiercionośny ze wszystkich grzybów
    - a także pamiętaj, że bardzo przypominają popularnego w Polsce, jadalnego grzyba parasolowego
  2. Conocybe Filaris
  3. Czapki internetowe (Cortinarius rubellus)
  4. Jesienna jarmułka (Galerina marginata)
  5. Niszczący Anioł (Amanita verna)
  6. Podostroma Cornu Damae
  7. Zabójczy Dapperling (Lepiota brunneoincarnata)


Więc idziesz zbierać grzyby? Następnie upewnij się, że wybrałeś jadalne, które chcesz wykorzystać w swoim risotto!

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.