Jakiś czas temu Walkro zorganizował wyjazd studyjny do Francji i poprosił EuroMycel o pomoc w tym. Niestety ze względu na ograniczenia Covid podróż musiała zostać opóźniona do odwołania. W końcu podróż wystartowała 22 września! Wyjazd studyjny trwał od 22 września do września…

Będzie więcej grzybów, więcej konkurencji i więcej aktywności. Tymi słowami można podsumować dyskusje podczas Russian Mushroom Days 2021. Około 160 uczestników z 9 krajów zgromadziło się w dniach 14-15 września w Krasnodar EXPOGRAD SOUTH na 26. Russian Mushroom Days. Sponsor Generalny - Platynowy Sponsor Sylvana – Złoty Sponsor Master Champ…

ISMS zorganizował we wrześniu internetowy kongres na żywo, który zakończył się w piątek 17-go. W wydarzeniu wzięło udział 288 delegatów, autorów i prezenterów. Wielką wiadomość dostarczyła Rachel Roberts, prezes American Mushroom Institute (AMI). Zapowiedziała, że ​​Kongres ISMS 2024 będzie…

  Światowy rynek białek alternatywnych szybko się rozwija. Mykoproteina ze sfermentowanych grzybów może stanowić alternatywę bezmięsną. Białka bezmięsne są lepsze dla środowiska niż mięso hodowlane. Mogą pomóc w stworzeniu bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego. Startupy żywnościowe skoncentrowane na grzybach zaczynają kiełkować niemal z dnia na dzień. Nowi producenci znajdują innowacyjne…

Wiele badań i raportów pisze o dobroczynnych faktach grzybów i lubimy widzieć coraz większą uwagę poświęcaną naszemu ukochanemu grzybowi. Wiele innowacji pojawia się tam, gdzie firmy wykorzystują grzyby, aby osiągnąć zrównoważoną przyszłość, na przykład w branży odzieżowej, budowlanej, meblarskiej i…

Przedsiębiorca z Gisborne wkrótce otworzy pierwszą w regionie firmę „zero odpadów, uprawiaj własne grzyby”, która koncentruje się na ponownym wykorzystaniu produktów odpadowych. Mariska Van Gaalen jest założycielką Mushroom Zero Waste, inicjatywy, która ponownie wykorzystuje plastikowe pojemniki i materiały odpadowe do zrównoważonej uprawy grzybów. Ona mówi…