Składniki:
Guziki 300g
1 zielonym pieprzem
Garść czarnych grzybów
Miski z kurczakiem 2, najlepiej domowej roboty
Przyprawy: sól, skrobia wodna, wino do gotowania i olej sezamowy
Etapy gotowania:
1. Guzik spłukać, pokroić w plasterki i wybielić.
2. Z wyprzedzeniem namocz czarne grzyby, dokładnie spłucz i usuń wszystkie zanieczyszczenia.
3. Idź nasiona zielonego pieprzu, spłucz, a następnie posiekaj.
4. W woku mż z umiarkowanym olejem, gdy jest gorący, wrzuć rozdrobnioną zieloną paprykę i wymieszaj, aż będzie pachnąca, a następnie zmiksuj z plasterkami pieczarki Button, czarnym grzybem i podrzucaj przez wysoki ogień przez około 3 minut.
5. Wyreguluj przyprawę szczyptą soli, posyp umiarkowanym winem do gotowania i wlej dwie miseczki rosołu z kurczaka. Na koniec zagęścić naczynie mieszanką wody i skrobi i skropić olejem sezamowym, jeśli chcesz. Podawaj i ciesz się.