Podczas 27-29 March, 2019 China (Sanmenxia) International Mushroom New Products and Technology Expo z powodzeniem odbyło się w Międzynarodowym Centrum Wystawienniczo-Kongresowym Sanmenxia.

 

Podczas wystawy przemówienie „Poprawa różnorodności i stosowanie grzybów guzikowych w Chinach” zostało znakomicie przedstawione przez pana Wang Zeshenga, byłego dyrektora Instytutu Pieczarek, Akademii Nauk Rolniczych w prowincji Fujian.

 

„Od 2015 roku chiński przemysł grzybowy ewoluował od zera do najnowocześniejszego na świecie. W Chinach roczna produkcja świeżego pieczarki wynosi 3 miliony ton, co stanowi 60% produkcji światowej. Poza tym wielkość eksportu pieczarki guzowatej stanowi również 65% wolumenu światowego handlu. Od wprowadzenia do trawienia, od rozwoju do innowacji w zakresie hodowli, produkcji kultur i uprawy, Chiny są znane jako duży kraj badań naukowych i produkcji grzybów ”- powiedział podekscytowany pan Wang. „Od ponad 30 lat, Mushroom Institute, Academy of Agricultural Sciences of Fujian Province, zajmuje się badaniami i rozwojem kultury Buttona, najwyższej odmiany hybrydowej, nawiązującej do As2796, opracowanej przez instytut, wykazującej cechy odporności na wysoką temperaturę, silną zdolność konserwacji i przeciw brązowieniu. Jako hybrydowa odmiana grzybów Button z powodzeniem i niezależnie wyhodowana przez Chiny, As2796 odwraca sytuację Chin w zakresie wprowadzania i uprawy zamorskiej.

 

Według pana Wanga, od 1992, As2796 był sukcesywnie promowany przez 27 w Chinach i został wyeksportowany do Azji Południowo-Wschodniej i Ameryki Południowej. Od 1996 do teraz, roczna produkcja grzybów w As2796 Variety zajmuje pierwsze miejsce w Chinach, co stanowi ponad 80%. A od 2004 do tej pory zajmuje również pierwsze miejsce na świecie. Oczywiście As2796 Variety przewodzi rozwojowi branży pieczarek guzików w Chinach.

 

China International Mushroom New Products and Technology Expo sponsorowane przez China Edible Mushroom Business Net zostało z powodzeniem przetrzymane w czasach 18. Dzięki filozofii expo „Praktyczne, wydajne i przyzwoite”, energicznie pomaga zbudować platformę wymiany produkcji i marketingu grzybów oraz poszerzyć kanały dystrybucji dla chińskich i zamorskich kupców grzybów.

 

Chociaż ten czas expo dobiegł końca, zamierzona transakcja i współpraca wciąż trwają. Chiny Edible Mushroom Business Net (CEMBN) zamierza pójść naprzód, wdrożyć usługę wymiany między przedsiębiorstwami zajmującymi się grzybami i dalej promować transformację i modernizację chińskiego przemysłu grzybów. Jednocześnie proponujemy dogłębne podsumowanie cennych doświadczeń, zintegrowanie zasobów i uaktualnienie corocznego wielkiego expo do tego, które podkreśla wpływy międzynarodowe.