Zgodnie z cytatem grzybowym dostarczonym przez Huai Jingzhou Lianghu Vegetable Wholesale Market, w lutym 27, Hericium erinaceus i Auricularia polytricha to dwie odmiany, które wykazują wzrost cen.

1. Cena Hericium erinaceus wzrosła z 17 do 18 CNY za kg, pokazując 6% zakresu wzrostu.
2. Cena leku Auricularia polytricha wzrosła z 4 do 5 CNY za kg, pokazując 25% zakresu wzrostu.

Wręcz przeciwnie, do lutego 27, grzyb Shiitake, grzyb Superior Shiitake, grzyb Enoki, grzyb Brown Shimeji, grzyb biały buk, grzyb boczniak i Oyster mushroom są odmiany 7, które pokazują spadek cen.

1. Cena grzybów Shiitake spadła z 16 do 13 CNY za kg, wskazując 19% zakresu spadku.

2. Cena grzybka Superior Shiitake spadła z 20 do 18 CNY za kg, wskazując 10% zakresu spadku.

3. Cena grzyba Enoki spadła z 9 do 7.5 CNY za kg, wskazując 17% zakresu spadku.

4. Cena brązowego grzyba Shimeji spadła z 22.5 do 16.7 CNY za kg, wskazując 26% zakresu spadku.

5. Cena grzybka białego buku spadła z 23.3 do 18.7 CNY za kg, wskazując 20% zakresu spadku.

6. Cena króliczego boczniaka spadła z 8.5 do 7 CNY za kg, co wskazuje na 18% zakresu spadku.

7. Cena ostrygowate spadła z 8 do 7 CNY za kg, co wskazuje na 13% zakresu spadku.
"Cena Pleurotus cornucopiae, grzybów z owoców morza, Cordyceps sinensis, Pleurotus geesteranus i czarnego grzyba wynosi odpowiednio w 10 CNY, 14 CNY, 24 CNY, 14 CNY i 8 CNY za kg na naszym rynku. Po chińskim Nowym Roku temperatura zaczyna rosnąć, co powoduje spadek sprzedaży grzybów. W nadchodzącym czasie cena grzybów jest wciąż możliwa do zniesienia ", mówi dyrektor sklepu warzywnego Hubei Jingzhou Lianghu.