Niedawno, nowa odmiana grzybów, grzyb Big Clitocybe udomowiony przez personel pracujący w Rolniczym Instytucie Naukowym w Putian City, w prowincji Fujian w Chinach, osiąga owocne wyniki w próbnej uprawie.
Jako odmiana grzybowa, która została niedawno opracowana w ostatnich latach w Chinach, grzyb Big Clitocybe ma delikatny smak i obfite odżywianie, odmiana jest tak ostra jak pędy bambusa i smakuje jak flaki wieprzowe.
Duży grzyb Clitocybe wykazuje dużą objętość, średnica kapelusza osiąga zasięg 4-25cm, pojedynczy ciężar osiąga 300-500g, a moc wyjściowa w każdym metrze kwadratowym przekracza 40 kg.
Big Clitocybe mushroom troszczy się o letnią uprawę w sezonie wysokiej temperatury, teraz, w Chinach, jego cena wynosi 24 CNY za kg, produkty są zawsze w niewystarczającej ilości i wykazują się dobrą perspektywą rozwoju.