ChampFood International znajduje się w Vierlingsbeek w Brabancji Północnej. Produkują ChampFood, naturalny i organiczny suplement grzybowy, który jest dostępny na całym świecie.

Ich firma została założona w 1990 roku przez Toon Donkersa i Jana Baltussena i od tego czasu działa jako producent, dostawca i dystrybutor żywności uzupełniającej ChampFood dla przemysłu grzybowego.
Od samego początku założyciele pracowali nad wyższą wydajnością – a tym samym bioefektywnością – w pełni wyrośniętego kompostu, opracowując ulepszony typ suplementu.
Ponadto opracowali specjalną obróbkę, która zapewniała jeszcze bardziej równomierne uwalnianie dodanych białek podczas spłukiwania.

W 2008 roku firma przeniosła się do obecnej lokalizacji produkcyjnej, umożliwiając dalszy rozwój i innowacje. Ponadto zespół został wzmocniony przybyciem Erica Vernooij, który wzbogacił zespół sprzedaży o swoją wiedzę na temat uprawy pieczarek.

Rozwój technologiczny
Dzięki ciągłemu stosowaniu najnowszych technologii w zakresie wymagań absorpcyjnych oraz w oparciu o dogłębną wiedzę żywieniową i praktyczną na temat kompostowania i uprawy, ChampFood stał się liderem rynku z wiodącym produktem; Obecnie ChampFood dostarcza szeroką gamę produktów do uzupełniania upraw pieczarek białych i brunatnych oraz innych egzotycznych gatunków grzybów na całym świecie.

Ważną częścią ich sukcesu są dobre relacje z klientami. Intensywna współpraca z klientami umożliwia im dostosowanie składu suplementów do rodzaju kompostu/receptury. Ich klienci dają im do zrozumienia, że ​​doceniają tę elastyczność. W rezultacie przez lata opracowali wiele niestandardowych receptur dla swoich klientów.

Opis projektu
Szybko rosnąca światowa populacja, która domaga się coraz większej ilości żywności, jest trudnym problemem. Ponieważ sektor pieczarek jest stosunkowo elastyczny i dlatego może dobrze reagować na te problemy, ChampFood widzi wiele zmian w uprawie grzybów. Na szczęście w branży pieczarkarskiej dzieli się dużą wiedzą, często wywodzącą się z holenderskich korzeni.

Produkcja pieczarek możliwa jest z surowców takich jak słoma, obornik koński i kurzy, a zbiór może odbywać się zarówno ręcznie, jak i mechanicznie. Pojawia się coraz więcej innowacyjnych systemów zbioru ręcznego, choć wymagają one dużych inwestycji. Rosną też koszty surowców i energii. Dlatego ważne jest, aby zbiory były wystarczające, aby zrekompensować inwestycje i koszty.

Znaczenie wydajności
W przyszłości o rentowności firmy produkcyjnej nie będzie już decydować wyłącznie maksymalna ilość kilogramów pieczarek na m2, ale także utrzymanie jak najniższych kosztów przypadających na powierzchnię uprawy, tak aby generować jak najwyższy zwrot . Wymaga to możliwie najwyższej bioefektywności podłoża. Uzupełnianie podłoża stanie się zatem jeszcze bardziej istotne. Obecnie okazuje się, że światowa produkcja grzybów jest o 15% do 20% wyższa przy zastosowaniu substratu uzupełniającego. Firma ChampFood jest przekonana, że ​​suplementacja będzie odgrywać jeszcze większą rolę, zwłaszcza że koszt suplementacji wynosi mniej niż 5% całkowitych kosztów na m2 powierzchni uprawy (nie uwzględniając nawet kosztów energii i pracy). To sprawia, że ​​stosowanie suplementów jest bardzo zdrową i solidną inwestycją.

Firma ChampFood serdecznie wita Państwa podczas Dni Grzybów na swoim stoisku numer 53.