Dlaczego Kennett Square jest światową stolicą grzybów

Sep 01, 2022

Pierwszą osobą, która wprowadziła uprawę grzybów w mieście był William Swayne, kwakier, który od lat uprawiał goździki. Swayne, miłośnik grzybów, zaczął uprawiać grzyby, aby wykorzystać przestrzeń pod podwyższonymi grządkami. Po sprowadzeniu grzybni z Europy zaczął eksperymentować. Dziś Kennett organizuje coroczny Festiwal Grzybów na początku września.

Przez lata przemysł grzybowy na Kennett Square urósł do poziomu międzynarodowego. Miasto ma długą historię integracji nowych imigrantów ze swoją gospodarką. Wielu imigrantów w przeszłości było Kwakrami, podczas gdy inni byli Latynosami i Gwatemalami. Dziś miasto jest domem dla solidnego zaopatrzenia w żywność, solidnego systemu opieki zdrowotnej i kwitnącego przemysłu grzybowego.

Kennett Squares Przemysł grzybowy

Obecnie 65% wszystkich grzybów w Stanach Zjednoczonych uprawia się w mieście Kennett Square w stanie Pensylwania. Inne miasta rzeczywiście produkowały grzyby, ale tylko Kennett Square ma tytuł Grzybowej Stolicy Świata. Jednak mało znanym faktem jest to, że miasto stało się Grzybową Stolicą Świata przez przypadek, ponieważ osadnicy z Włoch i Meksyku osiedlili się na tym obszarze po Kwakrach.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Phillybite

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.