Wiele badań i raportów pisze o dobroczynnych faktach grzybów i lubimy widzieć coraz większą uwagę poświęcaną naszemu ukochanemu grzybowi. Wiele innowacji widać tam, gdzie firmy wykorzystują grzyby, aby osiągnąć zrównoważoną przyszłość, na przykład w branży odzieżowej, budowlanej, meblarskiej i zdrowotnej. Niedawna pandemia nawet zwiększyła znaczenie zdrowej żywności i przyszłości bez plastiku. Ten artykuł opisuje przyszłość grzybów i wpływ na odporność ludzi i planety.

Ten raport ujawnia 5 najważniejszych sposobów, w jakie grzyby odegrają rolę w ochronie naszej odporności w 2026 roku:

• Człowiek i odporność: od starożytnego stosowania grzybów jako leków do codziennych grzybów wzmacniających odporność, przekształcających światło w witaminę D, niezbędny czynnik naszego zdrowia odpornościowego.
• Pokarm dla odporności: jak będziemy spożywać niezbędne składniki odżywcze grzybów, od suplementów i hamburgerów po napoje. Niskokaloryczny, o wysokiej wartości odżywczej i uważany za wzmacniacz mózgu.
• Witamina D: w jaki sposób witamina D wzmacnia naszą odporność adaptacyjną i funkcję oraz trwają trzyletnie badania mające na celu zbadanie korzyści zdrowotnych witaminy D w grzybach.
• Partnerzy planetarni: pionowo hodowane w zapomnianych przestrzeniach miejskich, po chrupanie plastiku, jak grzyby prowadzą rewolucję inteligentnego rolnictwa, potajemnie ratując zdrowie naszej planety.
• Meble do grzybni marsjańskiej: w jaki sposób grzyby są używane do wyrobu mebli, trumien i tworzenia siedlisk podczas misji księżycowych; grzybnia - kompostowalny materiał, który nie zna granic.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.
Źródło: Cotygodniowe wiadomości