Według notowań grzybów dostarczonych przez Guangdong Jiangnan Fruit & Vegetable Market, 21 lutego, biały buk, Agrocybe cylindracea, Enoki i brązowy Shimeji to 4 odmiany, które wykazują spadek cen.

1. Cena grzyba bukowego spadła z 19.2 do 18.3 CNY za kg, co wskazuje na 5% zakresu spadku.

2.Cena Agrocybe cylindracea spadła z 11 do 8 CNY na kg, co wskazuje na 27% zakresu spadku.

3.Cena grzyba Enoki spadła z 10 do 6.5 CNY za kg, wskazując na 35% zakresu spadku.

4.Cena brązowego grzyba Shimeji spadła z 20 do 18.3 CNY za kg, co wskazuje na 9% zakresu spadku.

Przeciwnie, do 21 lutego grzyb Shiitake, Pleurotus nebrodensis, ostryg królewski i Pleurotus geesteranus to 4 odmiany wykazujące wzrost cen.

1. Cena grzyba Shiitake wzrosła z 16 do 17 CNY za kg, co wskazuje na 6% zakresu wzrostu.

2. Cena Pleurotus nebrodensis wzrosła z 17 do 18 CNY za kg, co wskazuje na 6% zakresu wzrostu.

3. Cena ostryg królewskich wzrosła z 7 do 7.4 CNY za kg, wskazując 6% zakresu wzrostu.

4. Cena Pleurotus geesteranus wzrosła z 6 do 8 CNY na kg, wskazując 33% zakresu wzrostu.

„Cena grzyba z owocami morza wynosi 11 CNY za kg” - ciepło przedstawia kierownik targu owoców i warzyw Guangdong Jiangnan.