Według cytatu z grzybów dostarczonego przez Yunnan Guanshang Vegetable Market, w sierpniu 22, grzyb Shiitake, boczniak królewski i grzyb Enoki są odmianami 3, które wykazują wzrost cen.

 

1. Cena Grzyby shiitake wzrósł z 12 do 13 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 8.

 

2. Cena King boczniak wzrósł z 6 do 6.5 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 8.

 

3. Cena Grzyby Enoki wzrósł z 5 do 6 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 20.

 

Przeciwnie, do sierpnia 22, boczniak, biały buk i Agrocybe cylindracea to odmiany 3, które wykazują spadek cen.

 

1. Cena boczniak spadła z 8.6 do 5 CNY za kg, wskazując 42% zakresu spadku.

 

2. Cena Biały grzyb bukowy spadła z 11.7 do 10.8 CNY za kg, wskazując 8% zakresu spadku.

 

3. Cena Agrocybe cylindracea spadła z 10.7 do 9.4 CNY za kg, wskazując 12% zakresu spadku.

 

„Gdy pogoda się ochładza, podaż grzybów ostrygowych jest wystarczająca na naszym rynku, w wyniku czego jej cena spada. A cena innych odmian grzybów waha się w normalnym zakresie. W miarę otwierania szkół oczekuje się, że sprzedaż grzybów wzrośnie ”- powiedział ciepło kierownik rynku warzywnego Yunnan Guanshang.