Obserwujemy, że ilość grzybni w glebie okrywowej często pozostawia wiele do życzenia. W idealnym przypadku grube pasma grzybni powinny rosnąć od dołu do góry gleby okrywowej, pozostawiając jednocześnie wystarczająco dużo gleby okrywowej, która nie jest jeszcze porośnięta grzybnią. Pozostała gleba okrywowa służy jako bufor wodny dla kompostu i grzybów.

Ważne jest, aby pamiętać, że ten bufor wodny określa również, jak długo i ile wody można odparować w pomieszczeniu uprawowym, zanim gleba okrywowa wyschnie. Jeśli gleba okrywowa wyschnie, trzeba będzie ją podlać, nawet jeśli nie jest to idealne dla jakości grzybów. Dlatego ważne jest, aby zwracać szczególną uwagę na wzrost grzybni w glebie okrywowej.

Jeśli w glebie okrywowej jest strukturalnie za dużo grzybni, kilka zmian może poprawić sytuację. Jedną z opcji jest wcześniejsze rozpoczęcie wentylacji, chociaż oznacza to, że grzybnia może nie dotrzeć do powierzchni tak często, jak zwykle. Możesz również dostosować harmonogram podlewania.

Gdy grzybnia zaczyna rosnąć z górnej warstwy kompostu i materiału okrywowego, ważne jest, aby gleba okrywowa była dobrze nawilżona. Każde podlewanie zasadniczo zatrzymuje grzybnię; słaba grzybnia ma z tym problem i ledwo może kontynuować rozwój, podczas gdy silna grzybnia ma mniej problemów i nadal rośnie. W ten sposób zachęcasz do wzrostu silniejszej grzybni i zmniejszasz ilość grzybni w glebie okrywowej.

Nasze odmiany grzybów mają tendencję do tworzenia pinów dość spontanicznie, więc wielu hodowców wentyluje bardzo powoli. Chociaż nie jest to koniecznie problem, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że dopóki temperatura kompostu jest wyższa niż 23°C, grzybnia będzie nadal rosła w glebie okrywowej. Dlatego należy rozpocząć wentylację wcześniej lub zwiększyć cyrkulację, aby szybko obniżyć temperaturę kompostu poniżej 23°C. Gdy temperatura kompostu osiągnie 23°C, można zmniejszyć cyrkulację i kontrolować liczbę pinów, dostosowując temperaturę powietrza.

Wierzę, że dzięki tej metodzie możesz kontrolować ilość grzybni do pewnego stopnia, nie powodując zbyt wielu pinów lub braku rozłożenia w pierwszym rzucie. Możesz również rozważyć użycie nieco cięższej gleby okrywowej.

Nieco bardziej sucha gleba okrywowa zapewnia większą pewność wzrostu grzybni. Zwróć również uwagę na okrycie. Unikaj zbyt szybkiego uruchamiania osi szpilkowej i niwelatora, aby zapobiec uszkodzeniom strukturalnym. Mieszanie okrywy powinno być odpowiednie, ale większa prędkość nie jest konieczna dla osi szpilkowej.

Autor: Jeroen van Lier | Całkowita obsługa grzybów