Wyższe wypełnienie

Mar 02, 2020

Czy wyższa masa wypełnienia zapewnia lepszą jakość?
Masa napełnienia, tj. Liczba kilogramów kompostu na metr kwadratowy, powinna wynosić od 80 do 95 kg / m2. Ogólnym trendem jest to, że im więcej kompostu, tym lepsza jakość grzybów. Ale czy to prawda?
Uprawa grzybów polega na różnicy między temperaturą powietrza a temperaturą kompostu, określaną przez hodowców jako aktywność. Aktywność jest niezbędna do uprawy dobrej jakości grzybów. Ponieważ kompost jest cieplejszy niż powietrze, wilgoć uwalnia się w postaci parowania. To spowodowało wzrost grzybów.

Zarządzanie działalnością
Zarządzanie działalnością jest kluczem do uprawy grzybów. Zbyt duża aktywność, ponieważ ciężar wypełnienia jest zbyt wysoki, powoduje szybszy i niekontrolowany wzrost. Na przykład pierwsze spłukiwanie, które wytwarza 8 do 10 kg / m2 grzybów trzeciego dnia. Jakość została utracona. Temperatura kompostu wzrosła zbyt szybko do 25-26 stopni Celsjusza. Tak więc marnowana jest każda wartość dodana związana z napełnianiem tego dodatkowego kilograma kompostu. Powiedzmy, że napełniono 90 kg / m2 kompostu. W takim przypadku lepszym wyborem byłby ciężar wypełnienia 85 kg / m2. Ułatwia to zarządzanie i kontrolowanie aktywności.

Obudowa gleby
Znaczącą rolę odgrywa tutaj gleba osłonowa na kompoście. Im więcej aktywności, tym bardziej odwadnia się gleba okrywowa. Oznacza to, że więcej grzybni rośnie w glebie okrywowej. Wysuszona gleba osłonowa nie może wchłonąć wody, podobnie jak grzybnia. Pozostała sucha gleba, która zakłóca transport wody z kompostu do grzybów. Gleba obudowy skutecznie działa jak koc izolacyjny. Jest więc aktywność, ale niewielki wzrost.

Najlepsza produkcja
Widzę najwyższe plony i najlepszą jakość, od pierwszego do trzeciego spłukiwania, w sytuacjach, gdy aktywność kompostu jest dobrze zarządzana i kontrolowana, a gleba okrywowa pozostaje miękka i mokra.

Mark den Ouden

NOWOŚĆ: Trening na żywo Mushroom Signals Essentials
Trening na żywo w połączeniu z e-learningiem. E-learning oferuje podstawy, pozostawiając więcej czasu na indywidualne pytania i wizyty na farmie podczas treningu na żywo!
Organizowany przez Mushroom Office: Mushroom Signals Essentials szkolenie na żywo 8-12 czerwca 2020 r.

 

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.