Gezondheid en voeding Micronutriënten en bioactieve stoffen in champignons Een recept voor gezond ouder worden Paddestoelen worden in veel culturen zowel als voedsel als als medicijn gebruikt, en hun populariteit, aangezien beide in de Verenigde Staten groeien. We hebben aangetoond dat ze inherent zijn, of gemakkelijk kunnen worden gemaakt ...

  Het zou geen verrassing moeten zijn dat eenvoudige paddenstoelen, schimmels die zich voeden met rottende materie, zo'n populair ingrediënt zijn in veel van de keukens van de wereld. Schimmel en gist, twee basiszwammen, zijn immers verantwoordelijk voor het omzetten van melk in blauwe kaas, tarwe in brood en natuurlijk druivensap ...

National Mushroom Month wordt elk jaar gevierd gedurende de maand september. Gedurende de tijd maakt het Amerikaanse ministerie van landbouw gebruik van de mogelijkheid om mensen voor te lichten over de veelzijdigheid die paddenstoelen bieden, inclusief gezondheidsvoordelen. Het resultaat is dat paddenstoelen steeds meer waardering krijgen naarmate we meer leren ...

  Schimmel kan ziekten genezen - 1929 Penicilline, een antibioticum, werd geproduceerd uit een schimmel genaamd 'Penicillium Chrysogenum' die ook een schimmel is. Celwanden van schimmels zijn gemaakt van chitine, niet van cellulose-achtige planten. Paddestoelen lijken meer op mensen dan op planten. Ze hebben hun eigen immuunsysteem dat kan produceren ...

Gevallen van chronische ziekten zoals diabetes, hartaandoeningen en artritis nemen toe. Er is voortdurend aangetoond dat gezonde voeding en levensstijlkeuzes een middel zijn om chronische ziekten te voorkomen. Mushrooms Canada heeft een geregistreerde diëtist de opdracht gegeven om een ​​set gezondheidsbladen op te stellen waarin de rol van verse champignons wordt besproken ...

Champignons zijn goed voor je! Het toevoegen van vier tot vijf middelgrote paddenstoelen (100 g) aan uw dieet levert belangrijke vitamines en mineralen op, essentieel voor een gezond lichaam en een actieve levensstijl Paddestoelen zijn een bron van: B-complex vitamines - Champignons zijn een goede bron van B-vitamines zoals niacine , riboflavine, ...