Champignons zijn heerlijk om te eten, ze dragen bij aan onze gezondheid, maar wist je dat er een aantal soorten zijn die een medicinale werking hebben? Medicinale paddenstoelen bevatten polysacchariden, glucanen en veel mineralen en B-vitamines. Deze kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan de behandeling van vele ziekten en ...

Hoewel het gemakkelijk is om vormen en kleuren te ontcijferen, is het niet zo eenvoudig om de voedingsverschillen tussen paddenstoelen te zien. Champignons zijn een voedingskrachtcentrale, waarbij elk type gunstige voedingsstoffen biedt, zoals vitamine D, selenium en B-vitamines. Gezondheidsvoordelen van paddenstoelenrassen In maart, tijdens de Nationale Voedingsmaand, 'Put Your ...

Beoordeeld door Emily Henderson, B.Sc. Onderzoekers hebben nog een goede reden gevonden om meer paddenstoelen te eten. Nieuw onderzoek, gepubliceerd in Food Science & Nutrition (januari 2021), toonde aan dat het toevoegen van een paddenstoel aan het dieet de opname van verschillende micronutriënten verhoogde, waaronder tekorten aan voedingsstoffen zoals vitamine D, zonder enige toename ...

Onlangs heeft de gucchi-paddenstoel een geofografische aanduiding gekregen (GI-tag). De gucchi-paddenstoel is de duurste exotische paddenstoel ter wereld en groeit in het Jammu en Kasjmir Doda District in India. Een geografische aanduiding is een teken dat wordt gebruikt op producten met een specifieke geografische oorsprong.…

We weten dat het immuunsysteem belangrijk is om gezond te blijven, maar wat is het precies en wat kunnen we doen om het te ondersteunen? Het immuunsysteem is een gecompliceerd netwerk van cellen, weefsels en organen in uw lichaam die bescherming bieden tegen infectie en ziekte. Gezien het feit dat er zoveel zijn ...

Vandaag in de hoofdrol: de Koningsoesterzwam, ook wel bekend als Eryngii. Deze paddenstoel groeit op zaagsel substraat waaraan mycelium is toegevoegd. Zodra de King Oyster paddenstoelen beginnen te groeien, worden de zakjes geopend zodat ze zich volledig kunnen ontwikkelen. Als ze volgroeid zijn, de ...