Met hun alternatief voor varkensvlees op basis van champignons, probeert het in Baltimore gevestigde bedrijf Meat the Mushroom consumenten aan te moedigen om gezonde, plantaardige diëten te volgen. Het eerste product van het bedrijf, een spekalternatief dat bekend staat als SHROOMACON, bestaat uit vijf ingrediënten en is vrij van conserveermiddelen, soja, gluten en cholesterol. Oprichters van het bedrijf Marvin Montague en…

In dit artikel leer je over reishi-paddenstoelen en hoe je haar kunt laten groeien. Je leert over het laatste wetenschappelijke onderzoek rond dit oude kruid, en hoe je vandaag nog kunt beginnen met het plukken van de voordelen ervan. Eerst zal ik je kennis laten maken met dit 2000 jaar oude kruid en het gebruik ervan in...

Tegenwoordig in de hoofdrol de 'King Stropharia', algemeen bekend als de wijndoppaddestoel. Deze paddenstoel dankt zijn naam aan de rijke wijnrode kleur en kent zijn oorsprong in Noord-Amerika. De King Stropharia wordt 20 cm hoog en heeft een roodbruine ronde tot afgeplatte hoed die…

We weten dat de meeste schimmels mooi zijn om te zien en een aantal zijn ook nog eens erg lekker. Maar dat ze ook dodelijk kunnen zijn, bewijst de ontdekking van een zeldzame zwarte schimmel bij patiënten in India. In dit land heeft zich een zwarte schimmelinfectie (mucormyose) voorgedaan. De infectie wordt veroorzaakt door ...

De lente is terug in het land en dat is de start van het morieljesseizoen. Een goed mes en een scherp oog zijn voldoende om heerlijke morieljes te oogsten. De morieljes zijn paddenstoelen die in het voorjaar groeien. Morieljes hebben een sponsachtige, puntige hoed die doet denken aan een honingraat. ...

Paddestoelen eten we graag, maar er zijn ook paddenstoelen die vanwege hun hallucinogene werking worden gegeten. Deze soorten paddenstoelen beïnvloeden het bewustzijn en worden geclassificeerd als struikelmiddelen. De paddenstoelen staan ​​ook wel bekend als Psilocybine of 'Magic Mushrooms'. Je kunt het op verschillende manieren gebruiken, maar de meeste maken ...