Ingrediënten: 

1 rode en groene paprika

100g plakjes bacon

Een handvol Hypsizygus marmoreus, gespoeld en verdeeld

Specerijen: zout, water, zetmeel, olie, kookwijn

Stappen: 

1. Neem het zaad van rode en groene peper en snij ze in plakjes. 

2. Snijd plakjes bacon met waterzetmeel, zout en kookwijn in voor 10 minuten of zo.

3. In een koekenpan met matige olie, wanneer heet, in spekjes laten vallen en bakken tot de kleur is veranderd, dan combineren met rode en groene paprikaplakken, Hypsizygus marmoreus en bakken op felle hitte.

4. Eindelijk op smaak brengen met een snufje zout. Dienen.