1 bosje witte schimmels
1 klein handje Cordyceps militaris
8-10 rode dadels
Rock snoepjes
Kookprocedures:
1. Week de witte schimmels 2-3 uur tot ze van tevoren zacht zijn, snijd de stengel eraf en scheur ze in bosjes.
2. Spoel Cordyceps militaris af onder stromend water en blijf opzij.
3. Druppel in een stoofpot witte schimmelklompjes, Cordyceps militaris, kommen water en stoof 2-3 uur.
4. Laat rode dadels meedoen en ongeveer 30-40 minuten doorgaan, doe er tenslotte rotssnoepjes in en laat nog 10 minuten inwerken. Serveer en geniet.