Te vaak zijn er problemen met tweede flushes. De eerste flush is redelijk normaal maar niet buitengewoon. Het probleem begint te verschijnen op de derde oogstdag van die eerste flush door kwaliteitsverlies en de tweede flushes komen niet terug zoals ze zouden moeten.
Als de dekaarde van die ruimtes goed wordt onderzocht, zal blijken dat water, ongeacht water, nog steeds erg droog is. Al het water dat na de eerste flush wordt gegeven lijkt verdwenen te zijn voordat de flush is begonnen.
Meestal is er teveel mycelium in die dekaarde. Een probleem wat er al was vóór de start van de eerste flush, maar pas echt in de tweede.
Op dat moment kan het probleem niet meer worden opgelost. Men moet oplossingen zoeken voordat zelfs de vruchtvorming is begonnen.
Oplossingen lagen in de keuze van de omhullingsgrond, de hoeveelheid water op die dekaarde tijdens de incubatie, de manier van water geven en in de klimaatregeling tijdens het broeden van de grond in de behuizing.

Te veel mycelium resulteert in te fijne strengen mycelium en daardoor een gebrek aan watertransport naar de champignons. Mycelium droogt zeer snel uit en te veel mycelium vormt samen met de dekaarde een korst. Wat nodig is, is een dik, wit soort mycelium. Alleen dit kan sterke, zware en witte champignons garanderen. Vooral bij de tweede flushes.

Henk van Gerwen