Volgens de paddenstoelennotering van Hubei Jingzhou Lianghu Vegetable Wholesale Market, op 27 februari, zijn Hericium erinaceus en Auricularia polytricha twee variëteiten die een prijsstijging laten zien.

1. De prijs van Hericium erinaceus is gestegen van 17 naar 18 CNY per kg, wat een bereik van 6% laat zien.
2. De prijs van Auricularia polytricha is gestegen van 4 naar 5 CNY per kg, wat een toename van 25% laat zien.

Integendeel, op 27 februari zijn Shiitake-paddenstoel, Superior Shiitake-paddenstoel, Enoki-paddenstoel, Bruine Shimeji-paddenstoel, Witte beukenzwam, Koningsoesterzwam en Oesterzwam 7 variëteiten die een prijsdaling vertonen.

1. Prijs van Shiitake-paddenstoel is gedaald van 16 naar 13 CNY per kg, wat wijst op een daling van 19% van de daling.

2. De prijs van de superieure Shiitake-paddenstoel is gedaald van 20 naar 18 CNY per kg, wat duidt op een dalingsbereik van 10%.

3. Prijs van Enoki-paddenstoel is gedaald van 9 naar 7.5 CNY per kg, wat wijst op een dalingbereik van 17%.

4. Prijs van de bruine Shimeji-paddenstoel is gedaald van 22.5 naar 16.7 CNY per kg, wat duidt op 26% afnamebereik.

5. Prijs van witte beukenpaddestoel is gedaald van 23.3 naar 18.7 CNY per kg, wat duidt op een daling van 20% van de daling.

6. De prijs van de koning-oesterzwam is gedaald van 8.5 naar 7 CNY per kg, wat duidt op een dalingsbereik van 18%.

7. Prijs van oesterzwammen is gedaald van 8 naar 7 CNY per kg, wat duidt op 13% afnamebereik.
"De prijs van Pleurotus cornucopiae, Zeevruchtenpaddenstoel, Cordyceps sinensis, Pleurotus geesteranus en Zwarte schimmel is respectievelijk 10 CNY, 14 CNY, 24 CNY, 14 CNY en 8 CNY per kg in onze markt. Na Chinees Nieuwjaar begint de temperatuur te stijgen, wat resulteert in een daling van de champignonverkoop. De komende tijd kan de prijs van champignons nog dalen", stelt manager van Hubei Jingzhou Lianghu Vegetable Wholesale Market hartelijk voor.