Op 26 februari is het de vurige oogsttijd in een van de bases in Shunchang County, in de provincie Fujian in China.

Shunchang County ligt in een subtropische zone met een mild klimaat, overvloedige regenval, een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht en een vruchtbare bodem, die geschikt is voor de teelt van bamboeschimmels.

Bovendien staat Shunchang County ook bekend als "The Hometown of Mao Bamboo", het gebied van bamboebos bereikt 670,000 mu. En er zijn 56 ondernemingen die zich bezighouden met de productie van bamboeproducten, bamboeschroot wordt gebruikt als compost voor de teelt van bamboeschimmels.

Na jaren van ontwikkeling bereikt het gebied voor de teelt van bamboeschimmels tegenwoordig 12,000 mu in Shunchang County, de bruto-output komt uit op bijna 900,000 kg, goed voor 20% van de Chinese productie van bamboeschimmels, producten worden verkocht aan Zuidoost-Azië en winnen aan populariteit bij consumenten.