Op 30 september is de proefteelt van Pleurotus djamor (roze oesterzwam), gelanceerd door het R & D-centrum van de Universiteit van Zhejiang, geslaagd.
"Pleurotus djamor is een soort zeldzame, eetbare en medicinale paddestoel die ook sierwaarde draagt, en kunstmatig door rietjes als koolstofbron kan worden gekweekt", introduceert de heer Chen Zaiming, hoofddeskundige van de Universiteit van Zhejiang vriendelijk.
Pleurotus djamor is een ontluikende gezonde voeding die veel eiwitten en weinig vet bevat. In vergelijking met Pleurotus ostreatus, heeft Pleurotus djamor weinig vocht en vet, en veel koolhydraten, cellulose en minerale stoffen.
Gerelateerd onderzoek toont aan dat mycelia polysaccharide van Pleurotus djamor helpt het glycometabolisme en lipidenmetabolisme van diabetische muizen te verbeteren, de schade aan het organisme te verminderen die wordt veroorzaakt door oxidatieve stress en het voorkomen en de ontwikkeling van diabetische complicaties te voorkomen.
Mycelia polysaccharide van Pleurotus djamor bevat abirriterende eigenschappen, het kan worden toegepast in de gezondheidsindustrie en toont een breed en helder marktvooruitzicht.