Paddenstoelteelt wordt beschouwd als de derde landbouw in China. Naast de voortdurende verbetering van de persoonlijke waarde, hebben sommige regio's het genoteerd als niet-basisvoedselproject of plattelandsarmoedebestrijding en succesvol project.

In de afgelopen twee jaar zijn 27-markten ontstaan ​​die zich op professionele wijze bezighouden met paddenstoelbedrijf, verspreid over 16-provincies en autonome regio's in China.

Nu begint China aan de ontwikkelingsperiode van de champignonteelt. Na een samenvatting van de ervaringen met succes, wordt erkend dat het exploiteren van de markt en het stimuleren van de diepverwerkende industrie de cruciale weg is.

1. Opslag en versheid behouden helpen om de marketingperiode van paddenstoelenproducten uit te stellen. Aan de ene kant, nu, in China, is de marktprijs van verse Shiitake, Straw mushroom en Enoki mushroom respectievelijk bij 9-15 CNY, 12-18 CNY en 5-6 CNY per kg, en ze genieten van een goede verkoop. Aan de andere kant, in het geval dat verse champignons voorlopig worden verwerkt tot gedroogde producten, ingeblikte producten of gedroogde vlees- en champignonfloss, soepmassa en andere series producten, kan de champignon-versheid worden gehandhaafd terwijl champignons het mandje van klanten het hele jaar door verrijken .

2. Uitgebreide ontwikkeling vergemakkelijkt het vergroten van de toegevoegde waarde van paddenstoelenproducten. Op dit moment zijn in aanvulling op Shiitake Can, Shiitake Preserve, Shiitake Beverage en Shiitake Snack, een reeks medicinale en gezondheidsproducten voor paddenstoelen zoals Shiitake Polysaccharide Capsule, Shiitake Oral Liquid, White Fungus Polysaccharide en Monkey Head Mushroom Polysaccharide achtereenvolgens ontwikkeld in China. en overzeese landen, die champignonwaarden uitbuiten en de transformatie bevorderen van eenvoudige en voorlopig verwerkte gedroogde producten naar serieproducten met een hoge opbrengst.

3. Merkvorming is goed voor het veroveren van de internationale markt. Autoriteiten die op het gebied van champignons werken, stellen alle productiebedrijven voor om eerst de technologische inhoud van producten te verbeteren en nieuwe hoogwaardige serieproducten te ontwikkelen op basis van het originele exportmerk om te voldoen aan de verschillende eisen van de consument op de internationale markt. Ten tweede, kijk regelmatig naar de tekortkomingen. Nadat China lid is geworden van de WTO, versterken relevante internationale organisaties de prestatiecontrole op de uitgebreide kwaliteitsindex van de Chinese champignondexport, dus het is noodzakelijk dat China ernaar streeft om een ​​technologische doorbraak te maken en de champignonproductie te implementeren in overeenstemming met de internationale gezondheidskwaliteitsnorm. inspectie- en controlewerkzaamheden uit, zodat meer superieure champignonproducten de internationale markt binnenstromen.