In de loop der jaren hebben Afrikanen een speciale voorkeur getoond voor ingeblikt voedsel. Beïnvloed door het gemak en de lange houdbaarheid leidt de markt van ingeblikt voedsel tot een snel ontwikkelingsmomentum in Afrika.

Volgens de analyse van het China-Africa Trade Research Center bleven in de afgelopen jaren ingeblikte voedselproducten vanuit China naar de Afrikaanse markt stromen, waarvan Shiitake het STAR-product is in de Algerijnse blikmarkt.

Nu zijn er een breed assortiment champignonblikken voor de voorkeur van Afrikaanse klanten, waaronder grijze en witte oesterzwammen, oesterzwammen, Apenhoofdpaddenstoelen, Enoki, enzovoort, verwijzend naar originele, gezouten en azegare smaak.

De ingeblikte champignonproducten in China zijn al in een vroeg stadium geïntroduceerd in Afrika. Als gevolg daarvan hebben ze momenteel 70% marktaandeel in Algerije, terwijl ze een prominent voordeel hebben in de markt van Zuid-Afrika.