Op donderdag wordt 19 2018, de Nationale Paddestoelendag (DNP), voor de zesde keer georganiseerd door Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms en Mushroom Valley. Het thema is 'het versnellen van de paddestoelwereld'.

De nieuwste editie van DNP werd georganiseerd in de champignonboerderij Sikes in Ysselsteyn.

Locatie deze keer is The Scelta Institute of Scelta Mushrooms in Venlo. De focus van dit bedrijf ligt op innovatieve productontwikkeling op het gebied van gezondheid, smaak en duurzaamheid, ook een thema tijdens de Mushroom Day. Andere actuele thema's zijn: hoe binden we onze (toekomstige) werknemers aan de champignonindustrie door nieuwe vormen van onderwijs en opleiding? Wat zijn HighTech- en ICT-mogelijkheden voor ons productieproces?

Verschillende bedrijven presenteren hun innovaties, zoals champost-verwerkingstechnieken. Wat alle onderwerpen bindt, is het idee: 'Hoe kan Nederland wereldwijd leider blijven in de champignonkweek?'. Dit bereiken betekent samen kansen verzamelen. Dit is het credo van co-organisator Mushroom Valley, een platform van coöperatieve bedrijven binnen de champignonsector, dat zich richt op training, kennis en promotie.

Snelle ontwikkeling is alleen mogelijk bij sterke teeltbedrijven met kennis. Deze kennis is voldoende beschikbaar tijdens DNP. De problemen hebben betrekking op teeltgegevens en productieprestaties en de communicatie met en training van personeel van champignonkwekerijen en leveranciers. Telers zijn gemotiveerd om samen met collega's, leveranciers of kennisinstellingen voort te bouwen aan kennisontwikkeling en praktische innovatie op hun bedrijf. Er is ruimte voor het presenteren van innovaties in de sector.

Niek de Ligt, trainer binnen Delphy Mushrooms: "In de komende jaren zullen de veranderingen binnen de bedrijven versnellen." Aansluiten is daarom een ​​noodzaak voor teeltbedrijven en haar leveranciers. "Daarom zijn we dit jaar gestart met de" Champignons, de toekomst " Deze cursus zal zowel werknemers in de primaire sector als in de periferie helpen voor een veelbelovende toekomst. "

Zoals u gewend bent aan DNP, is er ook ruimte voor netwerken. Er wordt eten verstrekt en er is een afsluitend drankje. Voor informatie, deelname en registratie, zie www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Bron: Mushroom Business