De vraag van de consument naar residuvrij voedsel neemt toe en chemische alternatieven in de champignonteelt komen steeds minder voor.

E-nema GmbH ondersteunt deze verandering. Het is wereldmarktleider en heeft tientallen jaren ervaring in de productie van nuttige nematoden.

Nuttige aaltjes zijn natuurlijke tegenstanders van veel plagen in de sierteelt, op aardbeien-, blauwe bessen- en appelboomgaarden en in de maïsteelt. Ze worden ook steeds vaker, met succes binnen de champignonculturen, gebruikt in de strijd tegen sciarids.

Nematoden zijn nauwelijks zichtbaar met het blote oog, maar ze zijn zeer effectief. Ze worden de hele wereld over gestuurd om te worden gebruikt bij biologische gewasbescherming.

De belangrijkste afzetmarkten bevinden zich momenteel in Europa en Noord-Amerika, maar ook landen als Nieuw-Zeeland en Afrika vertrouwen in toenemende mate op biologische alternatieven voor chemische gewasbescherming.

E-nema onderhoudt nauw contact met haar klanten en zal in de toekomst aan de zijde van de champignonteler staan ​​als partner met wetenschappelijke expertise en een effectief biologisch product tegen sciarids.

Ondanks de pandemie steeg de omzet van het Noord-Duitse bedrijf e-nema GmbH vorig jaar met meer dan 30%.

Het bedrijf zal blijven investeren in moderne systemen en in de kwalificaties en motivatie van zijn medewerkers. Hun aantal zal de komende jaren naar verwachting toenemen van 60 naar 100 en een verdubbeling van de omzet van 10 miljoen in 2019 naar 20 miljoen in 2024 is ook gepland.

In deze enorme bioreactoren produceert e-nema GmbH nuttige aaltjes voor biologische gewasbescherming
Foto: k-film, Michael Kottmeier

Ik schrijf deze blog op 2 november 2020.
Het is de warmste novemberdag ooit. De buitentemperatuur wordt vandaag 20 ° C. Normaal gesproken is deze tijd van het jaar in Europa telen vrij eenvoudig. Oudere telers zeggen altijd: doe de deuren maar open en laat het buitenklimaat het werk doen. Dit jaar en waarschijnlijk de komende jaren is de situatie anders. Het begint met akkerbouwgewassen die later dan normaal worden geoogst. De aardappelen worden nog steeds geoogst en de maïs is pas deze week op. Dit betekent dat er veel stof en organisch materiaal rondvliegt. Zeker omdat veel boerderijen landelijk gelegen zijn. Al deze organische stof die in de lucht is, heeft een groot probleem veroorzaakt met Mycogone en verticillium. Maar een ander en misschien nog groter probleem is dat de insecten er nog steeds zijn. Het is bekend dat phorids stoppen met vliegen rond de 5 ° C en sciarids zelfs vliegen tot het begint te vriezen. En die situatie lijkt ver weg. En daarom zie ik op veel bedrijven dat de infectie met sciarids bijna verdwenen is maar (snel) weer terugkomt. Omdat hun schuilplaats in de koren verdwenen is. Net op het moment dat veel boerderijen hun vliegbeheersing verkleinen. De combinatie van deze twee factoren, de insecten en de stofveroorzakende luchtbel, is gevaarlijk en kan nog wel een maand aanhouden. Wat te doen? Kwekers proberen het verticillium of Mycogone te doden, maar als de vector (insecten) die de sporen draagt ​​er nog steeds is, blijft het probleem bestaan. Daarom probeer ik altijd eerst op de insecten te mikken. In dit geval vrijwel altijd een probleem met muggen of sciaridae. Vaak worden chemicaliën gekozen en vaak een combinatie van een korte termijn chemische stof door verneveling en een lange termijn chemische stof als drenkeling op de dekaarde. Maar de laatste tijd zie ik hele goede resultaten (net zo goed als de chemische behandeling) met de biologische bestrijding met nematoden als drenk op de darm. In prijs is er niet veel verschil maar in toepassing maakt het wel verschil. Het is niet gevaarlijk voor degene die het aanbrengt en het is niet gevaarlijk voor het milieu. Aan de andere kant wordt opgemerkt dat veel supermarkten een schoon, lees: chemicaliënvrij, product willen. En nematoden worden niet als gevaarlijk beschouwd. Sterker nog, boerderijen gebruiken het als reclame voor hun product. Het is hetzelfde als bij mijn eigen bedrijf “Akkie's Tuin”. Een bijenstal en boomgaard. We gebruiken geen chemicaliën, alleen biologische bestrijding en dat gebruiken we als verkoopargument. We merken dat we hogere prijzen voor onze producten kunnen krijgen door biologisch te werken. Het enige is dat de klant moet weten wat je doet. Bij het product gaat het verhaal over wat je doet. Dus als je op dit moment een insectenprobleem hebt, houd daar dan rekening mee. Enkele opmerkingen over het gebruik van nematoden. Zorg ervoor dat ze vers op de boerderij worden afgeleverd en leg ze meteen in de koelcel. Oververhitte nematoden gaan dood. Als je ze gebruikt, heb je sciarids op de boerderij nodig. De nematoden voeden zich met de larven van de mug en als er geen voedsel is, gaan ze dood. In de handleiding over het gebruik van de aaltjes staat vaak dat ze direct na het omhullen van de compost moeten worden aangebracht. Ik heb echter een betere ervaring met de zogenaamde split-applicatie. Dus niet de 2 miljoen aaltjes per m² direct na dekaarde maar 1 miljoen op de dekmanteldag en de overige 1 miljoen 4 tot 7 dagen later. Ik geef de voorkeur aan 2 dagen voor het begin van de herstelperiode als de laatste dag van toepassing. Dus praktisch betekent dit de tweede toepassing op dag 4 na casing.

Maar wat je ook doet, doe het nu. Als je denkt dat de vorst nog wel even weg zal blijven en je ziet wat sciarids rondvliegen, dan is wachten geen optie. Vooral als je ook een bubbelprobleem hebt. En het verschil tussen sciarids en phorids is vrij groot. Ter herinnering: Phorids hebben een nare geur als je ze onder je vinger slaat, een sciarid heeft geen geur. Phorids zijn snel in beweging. Ze lopen snel. Een sciarid heeft de neiging om gewoon te zitten. Phorids zijn een stuk kleiner en de antennes zijn praktisch niet zichtbaar terwijl de sciarid grote zichtbare antennes heeft.

Mycogone of natte bubbel doet op veel boerderijen weer zijn intrede. Telers zoeken naar alle verschillende chemische oplossingen en stellen hygiënemaatregelen in. Meestal te laat. Omdat chemicaliën ook veel schade aan het gewas toebrengen en het schema vaak simpelweg te kort is om het juiste effect te geven.
En wat betreft het afstemmen van hygiënische maatregelen, zei een echte grote teler ooit tegen mij:
Als ik geen ziekte heb, maak ik me echt zorgen omdat niemand meer op hygiëne let. Als ik aan de andere kant wel een ziekte heb, doet iedereen wat hij kan.
Voor Mycogone is het belangrijk om naar de oorsprong te kijken en die weg te nemen. Het is een schimmel die groeit in aarde, zand of rottend materiaal. Daarom wijzen veel telers op de dekaarde. Niet echt correct want het groeit niet in diepgegraven veen omdat de ph te laag is. Maar met zand vervuilde dekaarde wordt wel besmet, dus het is beter om te kijken naar het transport, het verhuizen van de ruimte en de omstandigheden eromheen.
De sporen van Mycogone komen niet vanzelf in de lucht. Ze hebben een taxi nodig. In de meeste gevallen gaat het om stof, dieren, mensen of insecten. Vooral stof is een moeilijk te beheersen factor.
Het verplaatsen van grond in de buurt van de ruimte die u vult, is een garantie voor infectie. Dat geldt ook voor het oogsten van landbouwgewassen in de buurt van de boerderij als de wind het stof naar je boerderij blaast.
Het is dus al een goede zaak om de ruimte die je vult en de dekaarde uit de wind te houden om stof te vermijden. Het schoonmaken van de vrachtwagens ook voordat ze de vulruimte binnenkomen. En spoelen met veel water kan effectiever zijn dan het gebruik van een ontsmettingsmiddel.
Houd tegelijkertijd het hele gebied nat zodat stof niet kan rondvliegen.
Telers die dekaarde in plastic zakken gebruiken: breng ze niet de kamer in en was ze niet voor gebruik. Kunststof is elektrostatisch en trekt stof aan.
Het is trouwens een mythe dat Mycogone met de compost binnenkomt. Het kan niet groeien in fase 3-compost.
Het volgende punt is mensen. Als het vulteam tijdens het vullen door gras of zand loopt, is dat wederom een ​​grote mislukking. Dus op het moment van indienen geen schone kleren aan. Laat het archiveringsteam ook niet hun koffiepauze houden in dezelfde kantine die door de plukkers wordt gebruikt. Wanneer ze weer aan het werk zijn, kunnen ze bedekt zijn met sporen.
Iets moeilijker te bestrijden zijn insecten. Als u op de boerderij een infectie van sciarids of phorids heeft, is de kans groot dat er een bubbel uitbarst. Maar een van de volgende blogs zal over deze wezens gaan.
Een algemene opmerking: houd de boerderij en de omgeving te allen tijde schoon. Vrij van darmen en compostresten maar ook vrij van papier, karton en andere rotzooi. Dit zal helpen om alle soorten ziekten te bestrijden.