De lente is terug in het land en dat is de start van het morieljesseizoen. Een goed mes en een scherp oog zijn voldoende om heerlijke morieljes te oogsten.

De morieljes zijn paddenstoelen die in het voorjaar groeien. Morieljes hebben een sponsachtige, puntige hoed die doet denken aan een honingraat. Rauwe morieljes zijn giftig en pas eetbaar na verhitting. De smaak van de morieljes is pittig. Morieljes zitten vol vezels en mineralen en zijn dus ook nog eens goed voor je gezondheid.

Als u van plan bent om uw eigen onderzoek te doen, lees dan zorgvuldig zodat u geen giftige soort kiest. Gebruik bij het verzamelen van morieljes een platte doos, mand of netzak. Gebruik geen plastic zakken, want de morieljes zullen bederven voordat je ze mee naar huis neemt. Een andere reden is dat de sporen terug op de grond moeten kunnen vallen zodat er volgend jaar weer nieuwe morieljes zullen groeien. Morieljes worden vaak gevonden rond dode en stervende bomen. Denk aan eiken, essen en iep. Maar een oude appelboomgaard is ook een goed jachtgebied.

Er zijn veel manieren om morieljes te koken, maar door ze in boter te bakken, komt hun rijke, bijna vlezige smaak naar voren. Je kunt er een echt lentefeest van maken door ze in deze tijd van het jaar met asperges te serveren.

Morillepaddestoelen zitten boordevol unieke geur, complete functies en duidelijk effect op voedseltherapie. Dit soort paddenstoelen heeft de werkzaamheid van tonificerende nier en hersenen, verfrissend, terwijl het goede aanvullende therapeutische effecten vertoont bij duizeligheid, slapeloosheid, miltzwakte en maag, indigestie en slechte eetlust. Bovendien helpt Morel-paddenstoel ook bij het voorkomen en bestrijden van kanker, het voorkomen van verkoudheid, het versterken van het immuunsysteem en vertoont daarom medisch cruciale ontwikkelingswaarde.

Nu, in China, is de marktprijs van gedroogde morillepaddestoel 1600-2000 CNY per kg. In West-Europese landen hebben Morels een extreem krap aanbod en hoge prijzen.

In tegenstelling tot andere paddenstoelen, bevatten paddenstoelen een slecht aanpassingsvermogen en een slechte stabiliteit in het geval van buitenaardse teelt. Daarom voldoen stammen die zijn geïsoleerd door lokaal Morel-ras aan de lokale omgeving, elimineren de regionale verschillen en invloeden die het gevolg zijn van lange-afstandsinkoop of de loop van mailing.

Wilde Morelen kunnen in de maanden maart tot mei na de regen grotendeels worden gevoed, terwijl ze af en toe in augustus tot september in kleine hoeveelheden binnenkomen.

Morelpaddestoelen hebben een lange groeiperiode, behalve lage temperaturen, ze vereisen ook een groot temperatuurverschil dat de differentiatie van mycelia stimuleert.

Wanneer het watergehalte van de bodem lager is dan 40%, zou de groei van de morillepaddestoel worden beïnvloed. Aangezien vruchtlichamen substantieel voorkomen, is de relatieve luchtvochtigheid in het bos 80% en het algemene watergehalte van de bodem 40% -50%. Bovendien is de geschikte PH-waarde die geschikt is voor de groei van Morel-paddenstoelen 7-8, zwak zwak verstrooid licht stimuleert ook de groei van vruchtlichamen.

Sterk direct zonlicht heeft echter een negatieve invloed op de groei van More; s. In het vroege voorjaar konden telers in droge omstandigheden tijdig water sproeien en de grond vochtig houden, anders zou de groei van vruchtlichamen worden beperkt. Kortom, in het vroege voorjaar zijn temperatuur en vochtigheid van de groeiomgeving sleutelelementen die het succes van de Morels-teelt garanderen.

De afgelopen dagen zijn boeren die werkzaam zijn in Hebei Longtai Mushroom Base, eigendom van Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD, bezig met het plukken, verpakken en op de markt brengen van Morel-paddenstoelen.

“Op dit moment kunnen verse morieljes verkocht worden tegen 130-160 CNY per kg. En de prijs van gedroogde Morel-paddenstoelen zou 2000 CNY per kg kunnen raken. In elke schuur bereikt het plukvolume 200 kg, terwijl de winst ten minste 5000 CNY bedraagt ​​”, stelt de heer Zhao Wanhui, algemeen directeur van Longtai Company, eraan toevoegend dat het doel van het kweken van dit soort zeldzame paddenstoelen is om het land meer voordelen te laten opleveren . Als een soort high-end schimmelvoer heeft Morel-paddenstoel hoge economische voordelen, een goed marktperspectief en het is waardig om ontwikkeld te worden.