Jacob en Karsten Kirk, een tweeling uit Kopenhagen, zeggen een methode te hebben bedacht om op betrouwbare wijze morieljes te kweken in een klimaatgecontroleerde omgeving.

De morielje-paddenstoel staat bekend als een van 's werelds meest begeerde eetbare paddenstoelen. Gedurende de laatste honderd jaar is het slechts met beperkt succes mogelijk geweest om zwarte morieljes te kweken onder gecontroleerde, binnenomstandigheden. Ze zijn dan ook zeer verheugd te kunnen aankondigen dat ze eindelijk, na vele jaren van intensief onderzoek aan de Royal Veterinary and Agricultural University en de Universiteit van Kopenhagen, een methode hebben uitgevonden en ontwikkeld voor het gecontroleerd binnen kweken van black morel paddestoelen het hele jaar door onder goed gedefinieerde omstandigheden in klimaatkamers. De tweelingbroers zijn in staat om 4.2 kilo eersteklas morieljes per vierkante meter te produceren binnen een totale teeltperiode van 22 weken, wat overeenkomt met een jaarlijkse productie van 10 kilo morieljes per vierkante meter. De methode is zo goed ontwikkeld, dat een commerciële productie kan worden gestart na een passende automatisering van het teeltproces.

In 1977, toen ze biologie gingen studeren aan de Universiteit van Kopenhagen, raakten ze serieus geïnteresseerd in de biologie van eetbare paddenstoelen en de mogelijke kweek ervan. Op basis van diverse literatuurstudies hebben zij vervolgens veel experimenten uitgevoerd met de teelt van met name witte champignons en oesterzwammen onder particuliere omstandigheden. In het voorjaar van 1978 wekte hun levenslange interesse in de teelt van de veel gecompliceerdere en waardevollere morieljes plotseling, toen ze heel interessante punten leerden.

Lees het volledige artikel hier.
Bron: Het Deense Morel-project

Op 17 juli evolueren Morel-paddenstoelen kunstmatig in Maosheng Agricultural Products Cooperative naar pluktijd, telers zijn bezig met het plukken en sorteren van paddenstoelen.

"Morel-paddenstoelen genieten van frisse en vervuilingsvrije lucht en drinken zoet bergbronwater in onze coöperatie", zegt de heer Zhang Dianyong, verantwoordelijke van de coöperatie, eraan toevoegend dat verse morel-paddenstoelen die in de coöperatie worden geteeld, voor 300 CNY kunnen worden verkocht per kg is de mu-winst aanzienlijk. En de coöperatie zet ook 30 lokale arme huishoudens aan tot het starten van de Morel-champignonteelt en het helpen van mooie inkomsten.

Op 28 mei werd voor het eerst een partij kunstmatig gekweekte gedroogde Morel-paddenstoelen met een gewicht van 500 kg en een waarde van 100,000 USD naar Zwitserland geëxporteerd vanuit Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co., LTD.

"Dankzij de grote hulp en ondersteuning van het technische centrum van de douane van Lanzhou, die het vulwerk in slechts 7 dagen na onze aanvraag volbracht, en het onze export van paddenstoelen inderdaad heeft verzekerd," zei een verbonden persoon die verantwoordelijk is voor Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co. , LTD opgewonden, en ondertussen heeft het bedrijf ondertussen een opzettelijke exportorder ondertekend van gedroogde Morelpaddestoel van in totaal 5 ton.

De afgelopen dagen zijn boeren die werkzaam zijn in Hebei Longtai Mushroom Base, eigendom van Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD, bezig met het plukken, verpakken en op de markt brengen van Morel-paddenstoelen.

“Op dit moment kunnen verse morieljes verkocht worden tegen 130-160 CNY per kg. En de prijs van gedroogde Morel-paddenstoelen zou 2000 CNY per kg kunnen raken. In elke schuur bereikt het plukvolume 200 kg, terwijl de winst ten minste 5000 CNY bedraagt ​​”, stelt de heer Zhao Wanhui, algemeen directeur van Longtai Company, eraan toevoegend dat het doel van het kweken van dit soort zeldzame paddenstoelen is om het land meer voordelen te laten opleveren . Als een soort high-end schimmelvoer heeft Morel-paddenstoel hoge economische voordelen, een goed marktperspectief en het is waardig om ontwikkeld te worden.

Onlangs, in Pingxing Village, Dafang County, provincie Guizhou in China, evolueren morelpaddestoelen die kunstmatig in de kas worden gekweekt naar de rijping, telers houden zich bezig met plukwerk.

“In de loop der jaren heeft de regering van Dafang County, gezien de lokale kenmerken van grote hoogte, lage temperatuur en vruchtbare grond, de ontwikkeling van de Morel-paddenstoelenindustrie positief uitgebreid. Inmiddels zijn er 325 champignonkassen gebouwd, de jaarlijkse outputwaarde kan oplopen tot meer dan 4 miljoen CNY. Bovendien, door Morel-paddenstoelen te kweken, zijn er zeker 300 huishoudens ertoe aangezet om inkomens te genereren en rijk te worden, ”introduceert een van de lokale dorpelingen hartelijk, terwijl hij verder gaat dat Morel-paddenstoelen die kunstmatig worden geteeld in Pingxing Village goed worden ontvangen door consumenten in Guangdong, Shanghai, Zhejiang , Sichuan en andere provincies en steden in China.