Schimmels die plantaardig materiaal afbreken, kunnen ecosystemen gezond houden, vooral na droogte

De rode, oranje en gevlekte paddenstoelen die na een regenbui ontkiemen, doen meer dan kleur geven aan het landschap. Volgens een nieuwe studie kunnen de schimmels die ze produceren de natuurlijke wereld productief en stabiel houden. Ze kunnen zelfs van cruciaal belang zijn voor de gezondheid van de ecosystemen op aarde, zegt Matthias Rillig, een bodemecoloog aan de Vrije Universiteit Berlijn die niet bij het werk betrokken was.

Lees het volledige artikel hier.
Auteur van artikel: Elisabeth Pennisi
Bron: Wetenschap

Veel studies en rapporten schrijven over de heilzame feiten van paddenstoelen en we zien graag de toenemende aandacht voor onze geliefde paddenstoel. Veel innovaties zien we waar bedrijven schimmels gebruiken om een ​​duurzame toekomst te realiseren, bijvoorbeeld in de kleding-, bouw-, meubel- en gezondheidsindustrie. De recente pandemie heeft het belang van gezonde voeding en een toekomst zonder plastic zelfs in een stroomversnelling gebracht. Dit artikel gaat over de toekomst van paddenstoelen en de impact op de immuniteit voor mens en planeet.

Dit rapport onthult de top 5 manieren waarop paddenstoelen een rol zullen spelen bij het beschermen van onze immuniteit in 2026:

  • Mens en immuniteit: van het oude gebruik van paddenstoelen als medicijnen tot immuunversterkende alledaagse paddenstoelen die licht omzetten in vitamine D, een essentiële factor in onze immuungezondheid.
  • Voedsel voor immuniteit: hoe we de essentiële voedingsstoffen van paddenstoelen zullen opnemen, van supplementen en hamburgers tot drankjes. Laag in calorieën, hoog in voedingswaarde en beschouwd als hersenboosters.
  • Vitamine D: hoe vitamine D onze adaptieve immuniteit en functie verbetert, en een driejarige studie die momenteel loopt om de gezondheidsvoordelen van vitamine D in paddenstoelen te onderzoeken.
  • Planetaire partners: verticaal gekweekt in vergeten stedelijke ruimtes, tot plastic kauwen, hoe paddenstoelen de slimme landbouwrevolutie leiden en in het geheim de gezondheid van onze planeet redden.
  • Meubilair voor Martiaanse mycelium: hoe paddenstoelen worden gebruikt om meubels, doodskisten te maken en om leefgebieden te creëren tijdens maanmissies; mycelium - het composteerbare materiaal dat geen grenzen kent.

Lees het volledige artikel hier.
Bron: Wekelijks nieuws

Klimaatcontrole

28 maart 2024

Een goede klimaatbeheersing is voor iedere champignonteler natuurlijk meer van vitaal belang als je wilt opvallen met de kwaliteit van de champignons. Een van de meest gestelde vragen die ik als consultant krijg, is: hoe kunnen we een betere kwaliteit krijgen en hoe kunnen we de kwaliteit van de paddenstoelen goed houden tot het einde van de spoeling? Nu zal de kwaliteit aan het einde van de flushes natuurlijk altijd minder zijn dan aan het begin, geen illusies daar. Maar verbeteringen zijn altijd mogelijk en het meeste daarvan kunt u halen uit een ideaal klimaat.

Voordat we meer geavanceerde klimaatinstallaties hadden met meer opties, controleerden we de kamers altijd op Luchttemperatuur, Relatieve luchtvochtigheid en CO2. Met de nieuwe systemen die op de markt komen, valt er echter veel meer te leren dan we denken en worden kamers gecontroleerd, vooral in de oogstfase, over vochttekort, inlaatvochtigheidscontrole en zelfs meetsystemen voor verdamping.
Om het verschil tussen alle systemen te begrijpen, moet je precies weten waar het Mollier Diagram voor staat en als het je lukt om het systeem goed te laten draaien, zul je voordelen zien, vooral in de kwaliteit van de paddenstoelen. Het Mollier-diagram is cruciaal bij de champignonteelt en klimaatcomputers maken de veranderingen in de kamer op basis van dat diagram met de absolute vochtigheid (AH) als de grootste factor. Laat me wat meer uitleggen over die controles, het vochttekort.

Aangezien we de luchttemperaturen in de spoelingen veranderen, zul je in het Mollier-diagram zien dat dat verschillen in verdamping zal creëren als we de temperatuur veranderen, maar de RV hetzelfde laten, met andere woorden, we veranderen de AH. Door het vochttekort te controleren zorgen we voor een constante verdamping, wat de kwaliteit van de paddenstoelen ten goede komt, ongeacht de temperatuurverschillen. De computer berekent de juiste RV voor de huidige luchttemperatuur, om dezelfde verdamping in de kweekruimte te behouden.

Vochtdeficit is het verschil tussen de huidige absolute luchtvochtigheid in de ruimte en de maximaal mogelijke absolute luchtvochtigheid bij dezelfde luchttemperatuur. Als deze waarde eenmaal constant is, is ook de verdampingscapaciteit van de lucht constant.

Om dit in de praktijk te kunnen gebruiken heb je natuurlijk allereerst een klimaatcomputer nodig die het vochttekortsysteem ondersteunt en omschakelt van RV naar vochttekortregeling, in de computer die de naam Absolut vochtigheidsregeling gaat krijgen. Idealiter is dit gekoppeld aan vochtigheidsregeling van de inlaatlucht om het beste resultaat te behalen. De champignons verdampen constant en dat komt de kwaliteit ten goede, aangezien veranderingen in verdamping hun groei verstoren. De champignons krijgen minder waterstengels en worden in een later stadium zachter, wat een extra plukdag zou opleveren, wat zowel de opbrengst als de kwaliteit ten goede komt.

Ik raad aan om de computer 1 dag voordat je begint met het oogsten van de spoeling te veranderen van RV-regeling naar vochttekortcontrole. Wanneer u de besturing heeft gewijzigd, stelt u de AH in de computer zo in dat de RH op hetzelfde niveau is als u hem normaal gesproken in de spoeling uitvoert. Dus als je normaal gesproken de spoeling laat lopen op 17.5 graden en 89% RV, houd dan de luchttemperatuur gelijk en stel de AH zo in dat hij de 89% RV als setpoint berekent. Houd 0.2 verschil tussen minimum en maximum AH. Vanaf dat moment laat je de computer de juiste RV berekenen en de luchttemperaturen veranderen zoals je normaal doet, tot het einde van de spoeling. Na de spoeling zet u het systeem weer op RH-regeling.

De enige manier om erachter te komen, is door andere bedieningselementen uit te proberen om de kwaliteit te verbeteren. Er zijn veel opties beschikbaar en gebaseerd op resultaten van andere boerderijen die het proberen waard zijn. Als u begint en enige verbetering ziet? Leer meer en blijf proeven doen, veel succes.

Erik de Groot
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

 

Europa is nu in de tijd van het jaar de zomer barst los. En elk jaar doen zich op dit moment dezelfde groeiende problemen voor, die elk jaar erger worden. De zomers lijken warmer te worden en het is tijd om je aan te passen voordat er echte groeiende problemen zijn. Er zijn een aantal dingen die telers kunnen doen, maar natuurlijk is een goed koelsysteem een ​​must. Goed berekend, passend bij de omstandigheden in uw eigen land. Maar zelfs het beste koelsysteem dekt niet alles. Als we vorig jaar in Nederland de zomertemperatuur op 42 ° nemen, heeft niemand een koelsysteem dat deze extreme temperaturen in ons land aankan.
Als op hetzelfde moment ook de relatieve vochtigheid hoog is, telt niet alleen de koeling maar ook de verwarming. En dat brengt me bij de eerste fout die veel telers maken. In de zomer schakelaar van het verwarmingssysteem. Het is warm genoeg buiten, ik heb geen verwarming nodig. Mis!!!

Ontvochtiging werkt alleen als de koeling kan werken in combinatie met een beetje verwarming. Dus door het uitschakelen van de verwarming kan het systeem de lucht droger maken. En je hebt droge lucht nodig om een ​​warme kamer te koelen. De makkelijkste manier om een ​​kweekruimte te koelen is om water te geven aan de dekaarde. De beste manier is om veel kleine hoeveelheden tot 2 liter te geven. Dat kan weer verdampt worden. Verdeel de besproeiing over 24 uur. De droge lucht die de kamer binnenkomt, zorgt voor de verdamping en helpt de kweekruimte te koelen. Houd de dekaarde nat, maar de vloer zo droog mogelijk. Daarom sluit ik de kamer niet helemaal af als de buitenkant heet maar droog is. Het is mogelijk om lucht te gebruiken die veel hoger is dan de composttemperatuur, zolang de binnenkomende lucht droger is dan de lucht in de kamer.

In het mollier-diagram kan worden berekend hoeveel verse lucht nodig is om het verdampte water in de kamer op te nemen. En voor die koeling door verdamping heb je maar een paar liter water extra nodig. Geen extravagante hoeveelheden zoals sommige telers vaak doen. Een extra hulp zijn enkele mobiele koelers op de boerderij. Ze kunnen vlak voordat de hittestoot begint in de kamer worden geplaatst. De prijs van zo'n mobiele koelbox is een stuk lager dan de kosten van het kwijtraken van een kamer, maar uiteindelijk is het beoordelen van een kamer belangrijk. Als compost actief is en het C / N-rantsoen relatief hoog is, kan men activiteit verwachten. Het is van het grootste belang dat koeling begint voordat de piek begint. Zodra een compost omhoog gaat, is het moeilijk of onmogelijk om deze te stoppen.

 

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.