2 Koning-oesterzwammen

Specerijen: zout, sojasaus, kookwijn, sesamolie, honing en peperpoeder

1. Spoel de koningoesterzwammen uit, snijd in dikke plakken en snijd de lijnen op het oppervlak met de punt van een mes, zodat ze later smakelijker zijn.

2. In een kom, combineer met een eetlepel honing, kookwijn, een halve eetlepel sesamolie, sojasaus, een snufje zout, peperpoeder en meng gelijkmatig, giet het dan op de top van de gesneden koning-oesterzwam en augurk voor boven 15 notulen.

3. Voeg in een koekenpan een scheutje olie toe, voeg de gesneden koningoesterzwam toe en bak op middelhoog en laag vuur tot de champignonschijfjes zacht en goudbruin zijn. Genieten.