Ingrediënten:

1 selderij
Een halve wortel
Een handvol oesterzwammen
Een paar plakjes knoflook en gekneusd gember
Specerijen: zout en oestersaus

Kookprocedures:
1. Snijd de selderij, verwijder de vezels en snij in plakjes.
2. Schil de wortel, snij in reepjes en zet apart.
3. Verwijder de wortel van Oesterzwam en breek in individuen.
4. Voeg in een wok olie toe, eenmaal heet, laat knoflookplakken, gekneusde gember en roerbak tot geurig, meng dan met wortelstroken, oesterzwammen en zet nog een keer 2-3 minuten aan.
5. Breng op smaak met een snufje zout en een lepel oestersaus. Genieten.