Tweeners

Dec 13, 2021

Paddenstoelen die tussen de 1e en 2e pauze groeien, worden tweeners of tussenpaddenstoelen genoemd. Het zijn erg harde paddenstoelen omdat ze aan het einde van de pauzes veel water hebben gehad maar door dat water snel verkleuren als ze geplukt zijn. Ze zijn echter van binnen wit en daardoor uitermate geschikt om te snijden. Veel boerderijen over de hele wereld telen tweeners, alleen om ze te gebruiken voor hun gesneden product. Als u echter veel tweeners heeft, kan dit een negatief effect hebben op het aantal pinnen in 2e pauzes. Je moet het aantal tweeners dat uitgroeit regelen en mooi verdelen over het hele schap. Als sommige plekken veel tweeners bij elkaar hebben, zal de 2e pauze zich niet goed kunnen ontwikkelen en zal de opbrengst verloren gaan. Op sommige boerderijen zie ik oogstmanagers wat extra opbrengst maken met tweeners, maar niet genoeg beseffend dat die extra opbrengst verloren gaat in de 2e pauze, waar je normaal gesproken je mooiste kwaliteit paddenstoelen plukt.

Dat betekent niet dat je geen tweeners kunt laten groeien. Sommige boerderijen gebruiken ze om de hoeveelheid pinnen in 2e pauzes te regelen. Alleen al door ze mooi verspreid over de bedden te laten liggen kun je de hoeveelheid 2e breekchampignons onder controle houden. Maak de bedden goed schoon na de 1e pauze, pluk 2 dagen niet en op de 3e dag regelt u het goed onder controle van de tussentijdse pauze. Als je de 2e break spontaan ziet opkomen, kun je wat meer tweeners achterlaten, als de 2e break op sommige plekken worstelt, moet je de tussentijdse break-up openen en daar wat meer plukken. Dat moet goed gepland en beheerd worden om het maximale uit de totale productie te halen.

Erik de Groot
Wereldwijde landbouwdiensten
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.