버섯의 건강 및 영양 미량 영양소 및 생리 활성 화합물 건강한 노화를위한 레시피 버섯은 많은 문화권에서 식품 및 의약품으로 사용되어 왔으며, 두 가지 모두 미국에서 인기가 높아지고 있습니다. 우리는 그것들이 본질적으로 또는 쉽게 만들 수 있음을 보여주었습니다.

  썩어가는 물질을 먹는 균류 인 겸손한 버섯이 전 세계의 많은 요리에서 인기있는 재료라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 두 가지 기본적인 균류 인 곰팡이와 효모는 우유를 블루 치즈로, 밀을 빵으로, 물론 포도 주스로 바꾸는 역할을합니다.

매년 XNUMX 월 내내 전국 버섯의 달을 기념합니다. 그 동안 미국 농무부는 건강 혜택을 포함하여 다양한 버섯이 제공하는 기능에 대해 사람들을 교육하는 기회를 활용합니다. 결과적으로 버섯은 우리가 더 많이 배우면서 점점 더 많은 감사를 얻고 있습니다.

  곰팡이는 질병을 치료할 수 있습니다. 1929 년 항생제 인 페니실린은 곰팡이이기도 한 'Penicillium Chrysogenum'이라는 곰팡이에서 생산되었습니다. 곰팡이 세포벽은 식물과 같은 셀룰로오스가 아닌 키틴으로 만들어집니다. 버섯은 식물 이라기보다는 사람에 가깝습니다. 그들은 자신의 면역 체계를 가지고있어…

당뇨병, 심장병 및 관절염과 같은 만성 질환의 사례가 증가하고 있습니다. 건강한 식단과 생활 방식 선택은 만성 질환을 예방하는 수단으로 지속적으로 나타났습니다. Mushrooms Canada는 등록 영양사에게 신선한 버섯의 역할을 설명하는 건강 시트 세트를 준비하도록 의뢰했습니다.

버섯은 당신에게 좋습니다! 식단에 100 ~ XNUMX 개의 중형 버섯 (XNUMXg)을 추가하면 건강한 신체와 활동적인 라이프 스타일에 필수적인 중요한 비타민과 미네랄이 제공됩니다. 버섯은 다음과 같은 공급원입니다. , 리보플라빈,…