성분:
100g 검은 곰팡이
에린 기 버섯 300g
1 피망
생강과 다진 마늘
조미료 : 소금, 기름, 전분

방향 :
1. 검은 곰팡이를 미리 적신 후 흐르는 물에 헹구고 조각으로 찢어 내고 에린 기 버섯을 헹구고 조각으로 자릅니다.
2. 피망을 헹구고 슬라이스로 자릅니다.
3. 에린 기이 (Eryngii) 버섯과 검은 곰팡이를 데 친다.
4. 프라이팬에 뜨거울 때 기름을 넣고 다진 마늘, 타박 한 생강을 넣고 향기롭게 익힌 다음 Eryngii 버섯 조각, 검은 곰팡이와 결합하여 3 분 정도 높은 불꽃에 젓습니다.
5. 소금으로 맛을 낸 다음, 물과 전분을 섞어 접시를 두껍게 만든다. 봉사하고 즐기십시오.