성분:
소수의 시금치
3 말린 표고 버섯
구타와 노련한 계란
수프 스톡 그릇, 바람직하게는 수제

조미료 : 소금, 설탕, 기름

요리 단계 :
1. 시금치를 헹구고 뿌리를 버리고 세그먼트로 자릅니다.
2. 표고 버섯을 미리 물에 담그고 줄기를 제거하고 얇게 썬다.
3. 계란을 때리고 가볍게 소금에 절인 맛을 내고 따로 보관합니다.
4. 냄비에 기름을 넣고 뜨거울 때 표고 버섯 조각, 시금치 조각을 떨어 뜨리고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
5. 두 개의 수프 스톡과 계란 액체를 결합하여 끓인 후 2 분 이상 계속합니다.
6. 소금과 설탕으로 맛을 낸다. 봉사하고 즐기십시오.